教你巧吃薏米除体内湿气
发布于 2014-08-15 12:04
薏米，中医称之为薏苡仁，它可以治疗湿痹、消水肿，是除体内湿气的必选食疗法，传统上薏米用于除湿的做法是红豆薏米粥，今天小编为您推荐的另外两款效果同样不过的薏米除湿气食疗方。
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一、薏米银耳羹
巧吃薏米除体内湿气
材料：薏米150克，莲子25克，干银耳50克，蜂蜜适量。
做法：
1.薏米用温水浸泡，莲子、银耳放入凉水中发透。
2.锅内加水，放入薏米、莲子煮至熟烂，再放入银耳煮20分钟。
3.出锅后加蜂蜜调味。
二、薏米排骨冬瓜汤
材料：
猪大排400克、薏米100克、冬瓜200克、食盐1茶匙、姜适量。
做法：
1.薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去浮沫，捞出备用。
2.冬瓜洗净后切片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用;生姜切片。
3.砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
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小编寄语：需要提醒的是有些人在做薏米的时候，喜欢同时在放些大米，这个做法是十分错误的，会影响薏米发挥除湿气功效，千万要注意了。
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