教你巧吃薏米除体内湿气

发布于 2014-08-15 12:04

  薏米,中医称之为薏苡仁,它可以治疗湿痹、消水肿,是除体内湿气的必选食疗法,传统上薏米用于除湿的做法是红豆薏米粥,今天小编为您推荐的另外两款效果同样不过的薏米除湿气食疗方。

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  一、薏米银耳羹

巧吃薏米除体内湿气 

  材料:薏米150克,莲子25克,干银耳50克,蜂蜜适量。

  做法:

  1.薏米用温水浸泡,莲子、银耳放入凉水中发透。

  2.锅内加水,放入薏米、莲子煮至熟烂,再放入银耳煮20分钟。

  3.出锅后加蜂蜜调味。

  二、薏米排骨冬瓜汤

  材料:

  猪大排400克、薏米100克、冬瓜200克、食盐1茶匙、姜适量。

  做法:

  1.薏米洗净备用,猪骨洗净后,焯水去浮沫,捞出备用。

  2.冬瓜洗净后切片,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用;生姜切片。

  3.砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖一小时左右,加入食盐调味即可。

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  小编寄语:需要提醒的是有些人在做薏米的时候,喜欢同时在放些大米,这个做法是十分错误的,会影响薏米发挥除湿气功效,千万要注意了。

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