盘点胡椒的作用与功效!

发布于 2014-08-21 13:48

  胡椒味辛,性热,可以增进人的食欲,并且有解鱼虾中毒之功效,在医学上有重大的研究和应用,一起跟小编来学习一下吧。

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  1、胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效。


胡椒的作用与功效!

  2、胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化。

  3、品小剂量能增进食欲,对胃口差、消化不良有治疗作用。

  4、胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。

  5、胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒。

  6、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

  7、白胡椒的药用价值较大,可以改善女性白带异常及癫痫症。

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  8、主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

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