桑葚有哪些养生功效？桑葚的功效与作用盘点
发布于 2023-01-22 13:23
桑树是桑树科落叶树桑树的成熟果实，又称桑树果实、桑树枣等。桑树可以作为水果食用，也可以作为药物食用。桑树有许多功效和作用。中医认为，桑树味甘酸，性微寒，进入心脏、肝脏、肾经络，主要具有滋养肝肾、养阴养血、生津解渴、润肠通便等功效，治疗阴血不足引起的头晕、耳鸣心悸烦躁失眠、腰膝酸软、早白、大便干结等疾病的作用。
桑椹的功效和作用以及食用方法
桑椹营养价值高，除氨基酸、维生素等成分外，还富含矿物质，其中铁含量高。药理学研究表明，桑椹具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降低血脂、保护肝脏等作用。临床应用发现，桑椹可以增加血红蛋白和红细胞的数量，导致营养性贫血食欲不振、乏力、头晕眼花、心慌气短等等都有改进作用。
吃新鲜桑椹的方法有很多种，比如直接咀嚼、炒茶、煮粥、煎膏、泡酒等等。以下是几种常见的吃桑椹的方法:
桑椹饮料：40克新鲜桑椹，20克冰糖，2碗新鲜桑椹加水煎至1碗，用冰糖调味。能补肝补肾，养阴润燥，特别适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘和肠燥便秘的老年人食用。
桑椹膏:桑椹、蜂蜜各适量，将桑椹水煎取汁，文火煎，加入蜂蜜拌匀饮用，每次10~15克，每天2~3次。适用于阴血不足引起的早白、头晕、女性月经不调、闭经等。
桑椹性寒，脾胃虚寒，大便稀疏者不宜食用。糖尿患者，吃桑椹不宜加糖。
桑椹酒:鲜桑椹500克，米酒1000毫升。将桑椹浸泡在米酒中一个月后，每天喝两次，每次喝10毫升，直到喝完。本品可辅助治疗慢性贫血、风湿性关节痛，具有改善性功能、延缓衰老、美容等保健功能。
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