健康小吃法制黑豆的做法
发布于 2014-08-27 11:32
法制黑豆是一种传统的宫廷小吃，具有补肾益精，强筋壮骨的功效。据说日服黑豆30颗，年过七十眼不花、耳不聋、牙不掉，腿脚依旧灵便。今天小编就为大家详细介绍法制黑豆的制法。
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健康小吃：法制黑豆
原料
黑豆500克 山萸 茯苓 当归 桑椹 熟地黄 补骨脂 鸡胗菟丝子 旱莲草 五味子 枸杞子 地骨皮 黑芝麻各10克 食盐适量
如何做法制黑豆才好吃
1.将黑豆用温水泡30分钟备用。
2.将以上中药装入纱布袋内，扎紧口，放入锅内加水适量，煎煮，每半小时取煎液1次，再加水煎煮，如此共取煎液4次，合并煎液，放入锅内。
3.药液锅内倒入黑豆，放入食盐，先以武火烧沸，再用文火煎熬，至药液干涸，即停火。
4.将黑豆曝晒至干，装入瓶中贮藏备用。
用法
每日随量嚼食。
健康提示：
补肾，益精，强筋壮骨。适用于头昏目眩、耳鸣耳聋、身体消瘦、腰酸腿痛、筋骨无力等属肾精不足、肾阴亏损等症。
食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。
土茯苓：服时忌茶。
补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。
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黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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