揭每日吃鸡蛋的诸多好处

发布于 2014-10-10 13:44

  鸡蛋是我们餐桌上最常见的一种食材。每日一个鸡蛋就可以轻松供应身体所必须的营养素。一天一个鸡蛋具体都有哪些好处呢?

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揭每日吃鸡蛋的好处 

  1.健脑益智

  一直以来我国民间都将鸡蛋作为补脑的最佳食品选择,经过现代医学研究发现,鸡蛋的确具有很好的健脑益智的功效。这是由于在鸡蛋中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等营养物质,这些营养物质对人体的神经系统和身体发育都有着很大的益处,经常食用不仅能够促进青少年的智力发育,同时对于老年人而言还能够有效的延缓智力衰退,从而有效的改善记忆力。

  而且医学专家还将鸡蛋中所含有的卵磷脂称为老年性痴呆的克星,因此老年人要想更好的预防以及治疗老年痴呆,那么在日常生活中就需要多吃些鸡蛋。但由于鸡蛋中含有大量的胆固醇,因此胆固醇高的患者在日常生活中应该尽量的少吃或者是不吃。

  2.保护肝脏

  在平时多吃鸡蛋还具有保护肝脏的功效,这是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质,它对肝脏组织损伤有着很好的修复作用。除此之外鸡蛋蛋黄中所含有的卵磷脂可促进肝细胞的再生,同时还能够有效的提高人体血浆蛋白量,从而达到增强机体的代谢功能和免疫功能的目的。

  因此患有肝脏功能疾病的患者,在日常生活中不妨通过食用鸡蛋来达到辅助治疗的目的。但是在吃鸡蛋的时候要注意不要吃茶叶蛋,否则的话不但起不到辅助治疗的目的,同时还会因此而导致出现肠胃问题。

  3.预防癌症

  很多人都想象不到,吃鸡蛋竟然也能够预防癌症,这绝对不是凭空想象,专家指出,在鸡蛋中含有丰富的维生素B2,这种营养物质能够有效的分解和氧化人体内的致癌物质。而且在鸡蛋中所含有的锌、硒等微量元素同样具有很好的防癌以及治癌的功效,因此在日常生活中我们不妨通过多吃鸡蛋来达到防癌的功效。

  并且有日本学者研究发现,在鸡蛋中含有大量丰富的抗癌物质光黄素和光色素,一个鸡蛋约含光黄素10微克,这两种物质能够有效的抑制诱发喉癌和淋巴癌的eb病毒增殖。对于吃鸡蛋有什么好处,防癌抗癌就是其中最大的好处。

  4.延缓衰老

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  鸡蛋与牛奶一样,几乎是完美的食品,因为这两种食品中都几乎含有人体所有需要的营养物质,因此才被人们称为“理想的营养库”。并且营养学家认为,只要坚持适量吃鸡蛋,就能起到很好的延年益寿的目的,这是很多长寿者延年的经验之一。

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