揭秘！美味家常菜中的禁忌搭配
发布于 2014-06-17 11:29
生活中有很多的美味家常菜，我们也经常亲自做一下，让家人品尝美味食材，如磨菇鸡块，黄豆炖猪蹄等都是很美味的食材，但是我们也要注意一下家常菜中的食材搭配，下面就为大家说说家常菜当中的禁忌搭配。
1、磨菇鸡块(鸡肉+芝麻)：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆(大蒜+大葱)：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)：酸奶是每个人都喜欢吃的饮料，酸奶的益处有很多，但是很多的人在饮品酸奶时都会搭配香蕉食用，其实这样的搭配不但对身体健康没有任何的帮助，还可能会引发严重的危害。
4、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
5、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
6、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物)：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
家常菜经常食用，所以应该要多加注意，避免食用以免对身体带来严重伤害。
7、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
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