饮食禁忌 与螃蟹相克的食物有哪些?

发布于 2014-06-17 11:29

  螃蟹现在正上市,很多人都想尝尝鲜,螃蟹味道鲜美,肉质也是非常的丰厚,很多人都喜欢食用,但是我们要学会科学的饮食,否则会出现腹泻等症状,那么哪些食物与螃蟹相克呢?下面我们来具体了解一下!

  1.蟹与柿子不能一起吃

  我国中医古书上有记载:“柿梨不可与蟹同食。”,从食物的药性方面来看,螃蟹还有柿子都属于寒性,如果两种食物一块食用的话,非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群,如果将两种食物一块食用,其危害是非常之大的。

  不仅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白质,而在柿子中则含有鞣酸,如果两者相遇,就会结合成为鞣酸蛋白,不易消化。如果过量食用的话,还会导致食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

  2.蟹与梨不能一起吃

  在吃螃蟹的时候一定要注意,千万不要和梨一块食用。中医指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名医别录》有记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。而且梨的性质属寒,螃蟹亦冷利,如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。

  3.蟹与花生不能一起吃

  以上为大家介绍了吃螃蟹要注意的饮食禁忌,希望大家要注意。

  在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中,花生同样应该遭到拒绝。中医记载:花生仁性味甘平,而且现代医学发现,在花生中含有大量的脂肪,其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的,如果与寒冷性的食物一块食用的话,就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

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