饮食小贴士哪些食物与柠檬会相克？

发布于 2014-06-17 11:29

　　柠檬也是一种常见的水果，又称柠果、洋柠檬、益母果等，我们经常会用柠檬来泡水喝，可以说是令人心神清爽，唇齿留香，柠檬也有着丰富的营养价值，那么如何食用柠檬最养生呢?首先我们来了解一下食用柠檬的禁忌，希望大家科学食用，这样才能吃出健康。

　　柠檬不能和什么一起吃：

　　柠檬不能和海味一起吃：海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

　　柠檬和牛奶相克：同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

　　柠檬的最佳搭配食物，柠檬食物相宜如下：

　　柠檬和鸡肉同食相宜

　　酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。

　　柠檬和芦荟同食相宜

　　饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。

　　柠檬和甘蔗汁同食相宜

　　以上为大家介绍了与柠檬相克、相宜的饮食，希望给大家带来帮助。

　　柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食。

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