饮食方略：和胃痛抗争到底

发布于 2014-08-22 14:58

　　现代人的工作压力很大，一日三餐准时吃饭都成了奢侈的事情，长此以往，胃痛在所难免，那么如何降低胃痛频率呢?我们看一下日常行为准则吧。

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　　一、胃痛吃多食用易消化和助消化的食物

　　(1)食物本身容易消化：清淡的、不油腻的、纤维素少的、软一点的。如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、各类蛋、鱼等等。

　　(2)经过加工容易消化的：宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆，如大米煲成米粥，肉类煮烂等。胃痛吃什么食物好?不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化，机体很难吸收。

　　(3)助消化的食物：如山楂、箩卜、汤菜等

　　二、饮食训练，增加消化能力

　　一般肠胃不好不易消化食物的话，如大病初愈等，消化道专家刘思德教授建议我们可以采取渐进训练，即第一天先吃一碗米汤，过四个小时再吃2碗;第二天吃些米粥，第三天吃些水果蔬菜，过段时间再吃些肉类等。一点点提高胃的消化能力，逐步接受不易消化的食物。

　　三、不易吃太多酸、甜的食物

　　甜食最容易产生过多的胃酸，伤害到胃粘膜;酸的食物少量食用也没关系，如果过多也容易造成胃酸过多，导致胃炎胃痛。

　　四、千万别吃腌制食品

　　腌制食品含有的亚硝酸盐很容易导致胃癌的发生。

　　五、忌刺激性因素

　　忌烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。

　　刘思德教授告诉饭菜网小编，其实吃冷的和吃辣的，并不会加重胃炎的病情，胃的包容性是很大的。胃痛吃什么食物好，但不能忽冷忽热，影响胃部血液的流动;以及如果胃炎患者还合并胃溃疡这类疾病，也是忌食辣味食物，会造出物理性刺激，产生胃痛。

　　六、煲汤要注意时间

　　过长时间煲汤，反而会导致营养价值流失，要严格遵守不同汤品的炖煮时间。

　　七、食物一定要高温消毒加工

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