补充这些元素可以防感冒？
发布于 2014-10-10 15:18
现在是感冒多发的季节，如果抵抗力没问题，小小的常见病感冒我们还会惧怕它吗?下面疾病养生专家为大家出谋划策提高抵抗力。
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【蛋白质】
蛋白质是身体免疫防御体系的“建筑原材料”。我们人体的各免疫器官以及血清中参与体液免疫的抗体等重要活性物质(即可以抵御外来微生物及其他有害物质入侵的免疫分子)主要由蛋白质参与构成。
当人体出现蛋白质营养不良时，免疫器官(如胸腺、肝脏、脾脏、黏膜、白细胞等)的组织结构和功能均会受到不同程度的影响，特别是免疫器官和细胞免疫受损会更严重一些。
含有蛋白质丰富的食物有很多，如奶制品(牛奶;酸奶;奶酪)、豆制品(豆腐;豆腐干;豆浆;腐竹等)、鸡蛋、鱼、虾、禽肉、瘦肉等。
【维生素C】
维生素C是人体免疫系统所必需的维生素。它可以提高具有吞噬功能的白细胞的活性;参与机体免疫活性物质(即抗体)的合成过程;促进机体内产生干扰素(一种能够干扰病毒复制的活性物质)，因而被认为有抗病毒的作用。
【维生素A】
维生素A从多方面影响机体免疫系统的功能，包括对皮肤、黏膜局部免疫力的增强和提高机体细胞免疫的反应性以及促进机体对细菌、病毒、寄生虫等病原微生物产生特异性的抗体。
【维生素E】
维生素E是一种重要的抗氧化剂，但它同时也是有效的免疫调节剂，能够促进机体免疫器官的发育和免疫细胞的分化，提高机体细胞免疫和体液免疫的功能。
【铁】
铁作为人体必需的微量元素对机体免疫器官的发育、免疫细胞的形成以及细胞免疫中免疫细胞的杀伤力均有影响。铁是较易缺乏的营养素，特别多见于儿童和孕妇、乳母等人群，婴幼儿与儿童的免疫系统发育还不完善，很易感染疾病。预防铁缺乏真的很重要。
【锌】
锌是在免疫功能方面被关注和研究得最多的元素。它的缺乏对免疫系统的影响十分迅速和明显，且涉及的范围比较广泛(包括免疫器官的功能、细胞免疫、体液免疫等多方面)，所以，应该注重对锌的摄入，维持机体免疫系统的正常发育和功能。
【大蒜素】
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