养生指南：白内障患者的冬季饮食要注意
发布于 2014-07-09 11:12
冬季是老年人白内障的高发季，如何预防白内障发作成了众人关心的话题。专家表示，要想预防白内障发作或复发，患者冬季饮食很重要。
1、常饮茶，茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。
2、多吃富含硒的食物，科学研究发现，当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高。所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。
3、多吃富含锌的食物，据研究，在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。
4、多吃富含维生素C的食物，科学研究发现，维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。
为此，患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。
此外，患者还要考虑一些饮食禁忌：
1、油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪，因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。
2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。
另外，半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。
上一篇 : 性格各异养生保健方法不同
下一篇 : 这样吃面包就不会发胖哦！
相关推荐
更多
Q
小孩发热会引起抽搐症吗
回答：小孩发热确实可能引起抽搐，这种情况常常让家长感到焦虑。发热引起的抽搐有时是因为高热惊厥，这是一种常见于小孩的情况，尤其是在6个月到5岁之间。不过，抽搐也可能由其他原因引起，比如癫痫...
Q
糖尿病病人能吃猪耳朵吗
回答：糖尿病患者可以适量食用猪耳朵，但要注意控制摄入量。猪耳朵中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，适量食用可以为身体提供必要的营养，而不会对糖尿病病情造成明显影响。建议每天摄...
Q
自闭症如何自己调整好
回答：自闭症是一种目前尚无法治愈的神经发育障碍，但通过一些方法可以帮助自闭症患者改善生活质量，特别是对于轻度自闭症患者。通过多陪伴、多交往、培养兴趣、避免训斥和打骂、增强自信等方式，能够...
Q
风湿免疫八项结果如何
回答：风湿免疫八项检测是评估风湿和免疫系统健康状态的重要工具，包括类风湿因子、抗环瓜氨酸多肽抗体、C反应蛋白等指标。通常情况下，这些指标的正常值范围为0-25IU/ml。如果检测结果出现...
Q
痛风患者如何让血尿酸降下来
回答：痛风患者若想降低血尿酸水平，可以通过调整饮食和药物治疗等方式来实现。需要特别注意的是，这些措施应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。 1、饮食调理：饮食是控制血尿酸水平的重要环节...
Q
补牙材料填充太高
回答：补牙时，如果填充材料过高，可能会引发一系列问题，比如口腔内的咬合关系错乱、牙龈组织增生、继发龋坏，甚至可能导致牙齿松动。这些问题不仅会影响我们的日常生活，还可能对口腔健康造成长期的...
Q
痛风患者在生活中要如何调理
回答：痛风患者在日常生活中需要进行适当的调理，以帮助控制病情并减轻症状。痛风是一种与代谢相关的疾病，通常与不良饮食习惯和遗传因素有关。通过调整饮食结构、增加运动量以及在必要时使用药物，可...
Q
2型糖尿病科学进展
回答：2型糖尿病是全球范围内一种常见的慢性疾病，近年来在血糖控制、饮食管理、运动锻炼、降糖药物和血糖监测等方面取得了显著的科学进展。对于2型糖尿病患者来说，积极配合医生的治疗计划，努力将...