夏季养生：赤小豆利水解毒散血肿
发布于 2014-07-09 11:13
赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素，以及维生素B1、维生素B2等，煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。
赤小豆别名红豆、红小豆等，出于《神农本草经》，为清热利水、散血消肿的常用药物。
古时人们认为赤小豆能防疫，于是在端午节将赤小豆裹粽佐食。《神农本草经》说：“赤小豆可消水肿。”《名医别录》说赤小豆：“治泄泻，利小便。”《孟诜本草》说赤小豆：“治脚气。”民间用赤小豆与薏苡仁一起煲糖水，以利暑湿。日本人认为，小豆是富含维生素B的食品，所以多数点心是用赤小豆泥做成的，颇受大众欢迎。
赤小豆药理研究
赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素，以及维生素B1、维生素B2等，煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。
赤小豆药膳
赤小豆粥 赤小豆50克，温水浸泡2~3小时，加水先将赤小豆煮烂，再加入粳米50克，共煮为稀粥，加入适量红糖调味。每日早晚温热服食。
此粥健脾胃、消水肿、利小便、止泻痢、通乳，适宜于乳汁不通或产后浮肿尿少等症，也可用于老年肥胖症见手足浮肿、小便不利、大便稀薄等。
赤小豆冬瓜汤 赤小豆50克，冬瓜500克。将上两味加水两碗，煮沸20分钟，少加盐即可。每日服用2次，食瓜喝汤。
此汤利小便、消水肿、解热毒，适宜于急性肾小球肾炎尿少者。
赤小豆鲤鱼汤 赤小豆100克，鲤鱼1条(约1000克)，生姜5片。鲤鱼去鳞，去内脏;赤小豆、生姜洗净。将全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮开后，改用文火煲2~3小时，调味温服。
此汤健脾补气、利水消肿，用于妊娠水肿或脾虚水肿，现用于肾炎水肿或营养不良性水肿。
养生经验方
腮腺炎方 赤小豆50~70克，研成细粉，醋调后敷于患处，治疗腮腺炎、乳腺炎早期或小儿丹毒、痄腮、背烂、火丹等。
三豆汤 赤小豆、白扁豆、黑豆等量，三味共煮，食豆喝汤，主治脚气病。
赤小豆消肿方 赤小豆30克，车前子15克(外包煎)，通草5克，槟榔10克，每日煲汤3次，随意饮之。此方具有利尿消肿的功效，用于形体肥胖、四肢郁胀或下肢按之凹陷者。
上一篇 : 适度地忍让有助于健康长寿
下一篇 : 龙眼不能乱吃内热者要谨慎食用
相关推荐
更多
Q
吃辣椒辣到胃怎么缓解疼
回答：吃辣椒后胃部疼痛是许多人常见的烦恼，这主要是由于辣椒中的辣椒素对胃黏膜产生刺激，特别是过量食用时更容易引发不适。别急，下面有几种简单实用的方法，可以帮助缓解辣椒辣到胃的疼痛感： 1...
Q
打完出血热疫苗可以喝醪糟吗
回答：打完出血热疫苗后，最好避免喝醪糟。虽然醪糟是许多人喜爱的传统饮品，但在接种疫苗后立即饮用可能会影响疫苗的效果，还可能引发一些不良反应。疫苗接种的目的在于刺激身体的免疫系统产生抗体，...
Q
性疾病全套检查多少钱
回答：性疾病全套检查的费用大致在200到1000元之间，这个范围主要受到具体检查项目和所涉及的疾病种类的影响。对于那些担心自己可能感染性传播疾病的人来说，这种检查是非常重要的。通过这类检...
Q
10岁孩子上牙龈有两处白色的是什么
回答：当一个十岁的孩子在上牙龈上出现两个白色点时，家长们可能会感到担忧。这种情况通常可能由口腔溃疡或鹅口疮引起。为了确保孩子的健康，建议家长尽快带孩子去看医生，以便获得专业的诊断和治疗建...
Q
孩子的乳牙还没有脱落
回答：孩子的乳牙迟迟不脱落可能让家长感到困惑，但这其实是一个相对普遍的问题。乳牙不脱落的原因多种多样，其中包括恒牙萌出、牙齿滞留以及先天性缺牙等因素。带孩子去医院检查是个不错的选择，因为...
Q
小孩牙龈颜色不一样，小孩老是闹
回答：小孩牙龈颜色不一样且经常闹腾，可能是由于生理或病理因素所致。生理因素如饮水不足或天气变化可能导致牙龈颜色变化，而病理因素如上火或外伤则可能引发更多不适。家长应密切关注小孩的症状变化...
Q
小孩发力像抽搐一样怎么办
回答：看到小孩发力像抽搐一样，家长们常常会感到焦虑和不安。其实，这种情况可能源于多种原因，包括肌肉疲劳、营养不良、发热、癫痫或脑性瘫痪等。为了确保孩子的健康，及时就医并在医生的指导下进行...
Q
佝偻病的孩子怎么治疗好的快
回答：佝偻病在儿童中并不少见，治疗得当可以有效加快恢复速度。关键在于及时补充维生素D和钙剂，进行骨骼畸形矫正术，结合肌肉功能锻炼和中药疗法。通过这些方法，可以帮助孩子恢复正常的生长发育轨...