养生指南:豆腐也可以治病

发布于 2014-07-09 11:13

  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后者食用。

  现代医学证实,豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。

  1.治伤风感冒

  豆腐50克,淡豆豉10-15克,葱白5根,共煮热透,趁热食用并盖被发汗。

  2.治支气管哮喘

  1)豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服。

  2)用豆腐120克,杏仁15克,麻黄30克,将后两味药用布包再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,一日2次。

  3.治肺结核

  1)豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量,水煮,去渣留液饮服。

  羊肉50克,煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,加盐调味食之。

  5.治脾胃虚寒

  豆腐500克,在中间挖1个窝,内装红白糖各10克,连碗一起放锅内炖25分钟,一次吃完,连服2-4天。

  4.治痰喘

  2)用泽泻茎叶与豆腐同煮服食,每日1剂,连服1-3个月。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
颈椎病做什么检查确诊

回答:颈椎病的诊断通常需要通过影像学检查和临床评估相结合的方式进行。常用的检查方法包括X光、CT、核磁共振MRI以及神经电生理检查。早期发现和确诊有助于制定有效的治疗方案,避免病情加重。...

Q
左侧脖子疼是怎么回事

回答:左侧脖子疼可能是由肌肉拉伤、颈椎问题或淋巴结肿大等原因引起。肌肉拉伤常见于姿势不当或过度使用,颈椎问题可能与退行性变或神经压迫有关,淋巴结肿大则可能提示感染或其他疾病。治疗需根据具...

Q
宝宝42天听力筛查没通过怎么办

回答:宝宝42天听力筛查没通过可能是由多种原因引起的,包括遗传、环境、生理因素或疾病等。需要进一步检查明确原因,并采取针对性干预措施,如药物治疗、听力训练或手术等。 1、遗传因素 听力筛...

Q
银耳煮几个小时致癌

回答:银耳煮几个小时并不会直接致癌,但长时间高温烹煮可能破坏其营养成分,并产生微量有害物质。银耳本身富含多糖和膳食纤维,具有润肺养胃的功效,但不当的烹饪方式可能影响其健康价值。合理的烹饪...

Q
布洛芬是不是芬必得

回答:布洛芬和芬必得是不同的药物,尽管它们的主要成分相同。布洛芬是一种非甾体抗炎药NSAID,用于缓解疼痛、发烧和炎症。芬必得是布洛芬的一种商品名,由不同的制药公司生产,但其活性成分仍然...

Q
风湿性关节炎可以吃蘑菇吗

回答:风湿性关节炎患者可以适量食用蘑菇,蘑菇富含多种营养成分,有助于增强免疫力,但需注意烹饪方式和摄入量。风湿性关节炎是一种慢性炎症性疾病,饮食调理对缓解症状有一定帮助。蘑菇含有丰富的维...

Q
会阴穴的准确位置

回答:会阴穴位于人体会阴部,具体位置在肛门与生殖器之间的中点。准确找到会阴穴对于中医针灸、按摩及日常保健具有重要意义。会阴穴是任脉的重要穴位,具有调节生殖系统、缓解疼痛、促进血液循环等作...

Q
胆管结石挂什么科

回答:胆管结石患者应挂肝胆外科或消化内科,具体科室选择取决于病情严重程度和医院分科情况。胆管结石是由于胆汁成分异常或胆道系统功能障碍导致的结石形成,常见症状包括右上腹疼痛、黄疸、发热等。...