秋季养生：简单易学的滋阴润燥食谱

发布于 2014-09-11 10:22

　　秋天到了，大家明显的会感到干燥，所以，秋季的饮食应该以养阴清热、滋阴润燥为主，相比其他饮食而言，喝汤是最适合不过的了。下面小编就给大家介绍秋季必备三大养颜滋补汤，既简单又好学，快来学学吧!

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　　一、竹荪排骨汤

　　原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙

　　做法：

　　1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净;

　　2、姜切片，葱切断;

　　3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用;

　　4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时;

　　5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。

　　功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

　　二、黄芪鳝鱼汤

秋季滋阴润燥食谱

　　原料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

　　做法：

　　1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块;

　　2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量;

　　3、武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

　　功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

　　三、红枣山药汤

　　原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

　　做法：

　　1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块;

　　2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止;

　　3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;

　　4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

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