秋季养生:简单易学的滋阴润燥食谱

发布于 2014-09-11 10:22

  秋天到了,大家明显的会感到干燥,所以,秋季的饮食应该以养阴清热、滋阴润燥为主,相比其他饮食而言,喝汤是最适合不过的了。下面小编就给大家介绍秋季必备三大养颜滋补汤,既简单又好学,快来学学吧!

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  一、竹荪排骨汤

  原料:排骨300克,干贝3个,香菇5朵,冬笋1根,竹荪约10根,蛤蜊约10粒,盐1/2茶匙

  做法:

  1、先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净;

  2、姜切片,葱切断;

  3、排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用;

  4、将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时;

  5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可。

  功效:补气养阴,润肺止咳,清热利湿,提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

  二、黄芪鳝鱼汤

秋季滋阴润燥食谱

  原料:鳝鱼500g,黄芪30g,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。

  做法:

  1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块;

  2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量;

  3、武火煮沸后,文火煲1-2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。

  功效:补气养血,健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

  三、红枣山药汤

  原料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。

  做法:

  1、将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块;

  2、然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止;

  3、这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;

  4、煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。

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