主妇必知：哪些食物绝不能放冰箱？
发布于 2015-04-08 13:31
哪些食物不能放冰箱?很多人喜欢一次性采购很多食物，然后丢进冰箱储存。这种做法很不对，有些食物丢进冰箱容易加速变质，还会带坏其他食物腐败。提醒你：这10种食物宁愿丢掉，也别放进冰箱。冰箱如何储存食物呢?
1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
2、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。
可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
3、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
4、药材
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
5、西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
6、黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
7、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
8、香蕉
草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
10、草莓
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
9、鲜荔枝
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
上一篇 : 美味正当时： 春天吃哪些野菜最养生？
下一篇 : 女士请注意：如何从三餐中吃出好肤色
相关推荐
更多
Q
做白内障手术要家属陪同吗
回答：做白内障手术时，家属陪同是非常重要的。手术过程中可能会出现不适症状，而术后也可能会有并发症，因此需要有人在旁边陪伴和照顾。如果患者在手术中或术后感到明显不适，及时告知医生是非常必要...
Q
走路时偶尔会一阵头晕，站一会就缓解
回答：走路时偶尔感到一阵头晕，站一会儿就能缓解，这种现象在生活中并不少见。可能的原因包括体位性低血压、脑供血不足和颈椎病等。虽然这些症状通常能自行缓解，但如果频繁出现，建议尽早就医以确定...
Q
痛风的止痛药选哪个好
回答：痛风发作时，选择合适的止痛药物是关键。一般来说，非甾体抗炎药、糖皮质激素类药物和秋水仙碱是常用的止痛选择。具体药物的使用需要在医生的指导下进行，以确保安全和有效。非甾体抗炎药如对乙...
Q
痛风2年，没有痛风石
回答：痛风已经2年，但没有出现痛风石，这可能是因为病情处于早期阶段、药物治疗效果良好或饮食控制得当。对于痛风患者，及时就医并在医生指导下进行针对性处理是非常重要的。 1、处于疾病早期：如...
Q
白内障会让近视度数加深吗
回答：白内障本身并不会直接导致近视度数加深，但它确实会引起视力的下降和视疲劳，从而间接影响视力健康。白内障是由于晶状体的混浊导致的，随着病情的发展，视力会逐渐减退。如果不及时治疗，可能会...
Q
自闭症加多动症孩子矫正
回答：对于自闭症合并多动症的孩子，矫正和改善症状需要多种方法的综合运用。自闭症和注意缺陷多动障碍这两种情况常常同时存在于一些孩子身上，给他们的生活带来了一定的挑战。为了帮助这些孩子，心理...
Q
患有痛风能不能根治
回答：痛风通常不能彻底根治，但通过合理的日常护理和药物治疗，患者可以有效地缓解症状并控制病情。痛风是一种由于体内尿酸水平过高引发的代谢性疾病。虽然不能完全治愈，但通过一些生活方式的调整和...
Q
白内障会看到人影吗
回答：白内障通常不会直接导致看到人影。它是由于眼睛晶状体的混浊引起的，主要表现为视力下降和视物模糊。患者可能会感到视物有雾蒙蒙的感觉，或在看东西时出现光线散射的现象。这种情况可能会让人觉...