哪些食物不能放冰箱,【必知】五种食物“最怕冰箱”

发布于 2024-02-14 14:17

上班族习惯周末大采购,把买回的食物全部放入冰箱。实际上,冰箱并不是食品的保险箱,它不能保证所有食品都处于保鲜状态,更有些食物不宜放入冰箱。

热带水果怕低温

水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤“水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。

虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜——

香蕉应贮藏在12摄氏度以上;

柑橘在2—7摄氏度;

葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退,表皮也会变质;

草莓、杨梅、桑椹等水果,最好即买即食,放入冰箱既影响口味又容易霉变。

叶菜易失水,番茄会变烂

叶菜水分蒸发量大,最好现买现吃。

皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。

西红柿低温冷藏,局部或整体会呈水浸状软烂,表面出现褐色圆斑,鲜味减淡。

长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味,还会长毛或发黏,它们均不宜在冰箱中久存。

馒头变干硬

馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里,会加快变干变硬的速度,如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。

饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等,则无需放入冰箱。

巧克力易变质

巧克力放在冰箱保存,表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。

夏天室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。

鱼、肉易被氧化

鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存,但时间也不宜过长。

如发现肉质已经冻得发黄,就说明脂肪已经被氧化了,一定要丢弃。

买回的食品一定要先认真查看包装上的储藏要求,只有合理使用冰箱才能吃到新鲜健康的食物。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
备孕注意事项有哪些 备孕期间五个事项须注意

回答: 备孕期间需要注意调整饮食、补充叶酸、规律作息、适度运动以及避免接触有害物质。 备孕期间女性应保持均衡饮食,适当增加优质蛋白、维生素和钙的摄入,避免高糖高脂食物。每日补充0.4-0...

Q
咽炎扁桃体炎怎么引起 引起咽炎扁桃体炎3原因要避免

回答: 咽炎和扁桃体炎可能与细菌感染、病毒感染、环境刺激等因素有关。 细菌感染是咽炎和扁桃体炎的常见原因,链球菌、葡萄球菌等病原体可通过飞沫或接触传播侵入咽喉黏膜,导致局部红肿疼痛。病毒...

Q
浸润性导管癌2级存活率

回答: 浸润性导管癌2级的5年存活率一般为75%-90%,具体与肿瘤分期、分子分型及治疗反应相关。 浸润性导管癌2级属于中等分化程度,预后介于1级和3级之间。早期诊断且未发生淋巴结转移的...

Q
一周一次化疗是小化疗吗

回答: 一周一次化疗通常属于小化疗范畴,化疗频率与方案强度相关。 小化疗一般指用药剂量较低、副作用相对较小、治疗周期较短的化疗方案,通常适用于病情稳定或需要长期维持治疗的患者。一周一次的...

Q
脑出血恢复后出现脚麻木是什么情况

回答: 脑出血恢复后出现脚麻木可能与神经损伤、血液循环障碍或继发脑水肿有关。 脑出血后局部脑组织受压或坏死可能导致运动感觉传导通路受损,引发下肢感觉异常。这种情况多见于基底节区或脑干出血...

Q
纯钛聚合瓷跟纯钛烤瓷的区别有哪些

回答: 纯钛聚合瓷与纯钛烤瓷的主要区别在于材料特性和适用范围。 纯钛聚合瓷采用钛金属基底与树脂瓷粉结合,具有重量轻、韧性好的特点,适合对金属过敏或需要较高美观度的患者。纯钛烤瓷则以钛金属...

Q
周围性面瘫的病因有哪些

回答: 周围性面瘫可能与病毒感染、外伤、中耳炎等因素有关。 周围性面瘫通常由面神经引起,病毒感染是常见原因,如单纯疱疹病毒或水痘-带状疱疹病毒侵袭面神经导致炎症水肿。外伤如颅底骨折或面部...

Q
幼儿手足口病适合吃哪些饮食

回答: 幼儿手足口病适合吃流质或半流质食物、富含维生素的水果、易消化的主食。 手足口病患儿因口腔疱疹疼痛可能拒食,建议选择温凉的流质或半流质食物如米汤、藕粉、蔬菜泥,减少吞咽刺激。新鲜水...