孕妇咳嗽的食疗方法

　　在天气干燥的时候，准妈妈很容易由上火而出现感冒、咳嗽等症状。因为女性孕期用药多少都会对胎宝宝造成伤害，所以准妈妈们要学习以下饮食疗法，健康又方便!

　　柚子、梨 性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系。对于肺热咳嗽吐黄痰、咽干而痛的孩子极适宜。

　　鲜莲子→生吃可以去心火，清热除烦、养心安神。

　　荸荠→其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等孩子非常适宜食用。

　　杨桃→性寒，味酸甜，清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的孩子最适宜。

　　白菜→性微寒，有清热除烦，利二便的作用。

　　芹菜→性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火”的孩子常食有益。

　　莴笋→性微寒，质地脆嫩，水分多，功效特点为清热、顺气、化痰，适合肺胃有热的孩子食用。

　　莲藕→性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁搅和同服其效更佳。

　　茄子→性寒凉，可以清热解毒，给易“上火”的孩子食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。

　　百合→性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清、咽喉肿痛、心烦口渴诸症均有疗效。

　　苦瓜→性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。

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　　中医讲秋季气候干燥，燥易伤津，所以易出现口干、咽干、鼻干的上火症状，绝大部分蔬菜和水果都属凉性，可润燥生津，可适当多食，但也不宜过多食用，现在 必定由秋入冬，已渐寒冷，吃过多凉性对身体不利，早上起床时喝杯加点蜂蜜的凉开水，也有滋阴润燥的作用。下面给您列举几款清热去火的菜肴：

　　一.多味蔬菜丝

　　主料： 圆白菜 500克

　　配料： 芹菜 50克 海带(鲜) 50克 胡萝卜 50克 青椒 25克

　　调料： 盐 4克 味精 2克 香油 2克 料酒 10克

　　制作方法

　　1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒分别洗净，切丝，待用;

　　2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒放入水中汆熟;

　　3. 捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。

　　二.番茄碗

　　主料： 芹菜 30克 番茄 200克 生菜(团叶) 30克 水萝卜 30克 黄瓜 30克 孢子甘蓝 30克

　　调料： 白砂糖 15克 盐 1克 白醋 5克 色拉油 30克 各适量

　　制作方法

　　1. 将番茄洗净用开水略烫后切片去蒂部，挖去瓤籽，制成番茄碗待用;

　　2. 将芹菜洗净切段;

　　3. 生菜洗净撕成小片;

　　4. 紫甘蓝、萝卜、黄瓜洗净后切丝待用;

　　5. 将切好的蔬菜汆水、沥干后拌入白醋、色拉油以及精盐、白糖调味;

　　6. 拌匀后装入番茄碗中即可。

　　三.三丝拌柚块

　　主料： 柚子 200克

　　配料： 荸荠 50克 腐竹 30克

　　调料： 香菜 20克 盐 3克 醋 10克 味精 3克 香油 10克 各适量

　　口感 香酸可口。

　　制作方法

　　1.柚子肉切成块;马蹄削去皮，洗净，切成粗丝;腐竹用温水泡透，控干水分，切成细丝;香菜洗净切成小段。

　　2.柚子肉块、马蹄丝和香菜段放在碗里，放入盐、味精、醋和香油调拌均匀即可。

　　四.三鲜苦瓜汤

　　主料： 苦瓜 500克 香菇(鲜) 100克 冬笋 100克

　　调料： 盐 3克 味精 1克 菜籽油 50克

　　制作方法

　　1. 苦瓜去两头，洗净，剖开，挖去瓤，切成5毫米厚的片;

　　2. 冬笋切成2毫米厚的片;

　　3. 冬菇去蒂，片成薄片;

　　4. 锅中加清水适量，置火上烧开;

　　5. 开水锅中下苦瓜片氽一下，沥去水;

　　6. 汤锅洗净置旺火上，倒入菜油烧至七成热时,放苦瓜微炒;

　　7. 掺入鲜汤，开时下冬笋片、冬菇片同煮至酥软;

　　8. 加入精盐、味精调味起锅，舀入汤盆上桌。

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　　五.银耳百合炖雪梨

　　主料： 梨 1200克

　　配料： 银耳(干) 30克 百合 10克 枸杞子 10克

　　调料： 冰糖 30克

　　口感： 色彩鲜艳，汤汁浓稠甜润。

　　制作方法

　　1. 雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块;

　　2. 银耳、百合、枸杞子、冰糖分别用水洗净;

　　3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵;

　　4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开;

　　5. 盖好盖，改用小火炖1小时左右;

　　6. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右;

　　7. 当梨块软烂时即可。