怀孕期间孕妇能吃味精吗

　　怀孕期间孕妇能吃味精吗？关于味精是否安全的讨论由来已久，那么到底怀孕期间孕妇能吃味精吗？遗憾的是目前仍然没有定论。

　　怀孕期间孕妇能吃味精吗？

　　味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。适量、合理地使用味精对人体并无害处。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。那么怀孕期间孕妇能吃味精吗？

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　　怀孕期间孕妇能吃味精，但是要少吃，因为吃太多了，会导致：

　　1、孕妇高血压

　　味精中含有钠，其与食盐当中的钠是一样的，如果每日两者摄入过多，将导致体内渗透压增大，血容量增大，从而造成血压升高，心脏负担加重，水肿等症状出现。尤其会加重孕期女性的小腿肿胀，血压升高，从而造成妊娠高血压，妊娠期浮肿等疾病，因此孕妇要少吃，多食用对自身和胎儿的健康都是不利的。

　　2、胎儿会缺锌

　　人们发现身体内谷氨酸钠较多的情况下，会妨碍人体对钙，镁等矿物质的吸收。特别是谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用，会间接导致人体缺锌。我们知道锌对人体特别是胎儿很重要，缺锌会影响胎儿的身体和智力正常发育。这样，婴儿不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

　　3、高温下有害

　　味精长时间高温加热会生成焦谷氨酸钠，有研究认为其可能有致癌性，对人体无益。

　　4、视力受伤害

　　过量使用味精还被认为可能导致：视网膜受损从而引起视力下降，抑制神经功能从而影响儿童发育等。

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　　孕妇能吃鸡精吗？

　　孕妇尽量不要吃鸡精。

　　都知道，鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入核苷酸这种化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，所以被称鸡精。从人体健康角度来讲，鸡精对人体是轻微有害的，如果炒菜时，你加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，会影响到我们机体的代谢能力，直接危害人体健康，严重的话还会引起食物中毒，甚至致癌。

　　除此之外，鸡精里面含有的含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，尿酸会加重有有心脏或者免疫系统疾病、皮肤病、肝病患者的病情，所以孕妇不吃味精也不要吃鸡精。

　　网温馨提醒

　　①不仅怀孕期间要少吃味精，即便是生下来之后，12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利婴儿成长。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

　　②孕妇可以在不够味道的菜肴里加点酱油来代替味精，酱油一定要买酿造酱油，这样的酱油化学成分比较少，适合用来调味，当然，酱油也是调味品的一种，所以也不能过量吃，适量的话是可以的。

　　③孕妇可以用扇贝精，一样有鲜味，一般来说，扇贝精比味精都要好，但是价格会比味精偏贵。孕妇在吃扇贝精的时候也不能过量，也要适量地吃。

　　④最好还是不要添加太多调味品，如果要食物有味道，也可以加点菌类或者海鲜，这样一样可以让食物更加好吃，而且还很健康，总比加味精、酱油、扇贝精等要好很多。