老年久病卧床饮食注意要什么

发布于 2017-04-14 16:36

　　老年人有很多因为生病不得不要卧病调养，很多人认为卧病休息是非常安全的，其实因为卧病导致四肢血脉不调，一定程度上会导致各种并发症。所以老年久病卧床需要配合科学的饮食，注意食材的选择，从而确保老年人的健康。

　　调理脾胃春末夏初(即长夏)为最佳时机。脾在志为思，思虑过度或所思不遂都会伤脾、暗耗心血。

　　一、首选白米为底，熬煮至煳状的粥，冬季可加点姜或葱白，若要增加纤维质的摄取，可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防伤风感冒。除粥品外，也可吃地瓜、红枣、山药等清甜食物。

　　二、理中汤(人参、乾姜、白朮、甘草)治疗脾胃虚寒;桂枝人参汤(桂枝、人参、乾姜、白朮、甘草)治疗脾胃虚寒兼外感;四君子汤(人参、白朮、茯苓、甘草)治疗脾胃气虚;香砂六君子汤(人参、白朮、茯苓、甘草、陈皮、半夏、木香、砂仁)兼治脾胃虚寒及气滞滋养气血

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　　三、牛肉、玉竹、栗果、红糟

　　四、四物汤(当归、地黄、白芍、川芎)滋养气血、补肾生髓冬季当早睡晚起，以保证充足的睡眠。

　　五、鹿茸、鹿角胶、鹿角霜都是防止骨质疏鬆的药，又如含有动物胶质的食物，甚至鸡脚、鹿筋等，以及海产的花胶、鱼翅、海参等，都是滋益肾阴的食疗品。核桃肉、黑芝麻也有补肾的效果，但是一次不宜吃太多，以免上火。骨质疏鬆病患者忌食含有大量草酸的食物：例如老菠菜、竹笋、茭笋，芋头等。

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