老人养生之哪些鸡蛋不能吃
发布于 2014-10-09 15:10
鸡蛋是我们餐桌上最常见的一种食物，营养岁丰富，但是在使用的时候也需要提高警惕，以下几种鸡蛋万万不能吃。
小编推荐：
吃什么抗衰老?紫色食物 把补气血的食物做成美食
粘壳蛋
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
裂纹蛋
鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
死胎蛋
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
发霉蛋
有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。此外，还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。
散黄蛋
更多内容请关注飞华健康网养生频道http://ys.fh21.com.cn/
巧吃薏米除体内湿气 南瓜的营养价值 养生堂 养生食谱 养生视频
猜你喜欢：
因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄;或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
上一篇 : 老人养生之刺梨的独特功效
下一篇 : 养生之长期便秘可致痴呆
相关推荐
更多
Q
乳房彩超能检查出什么
回答：乳房彩超能够检查出乳腺肿块、囊性病变、乳腺增生等问题，并能辅助判断肿块的性质良性或恶性，是乳腺疾病诊断的重要工具之一。它适用于乳腺组织密集的女性和需要进一步排查的乳腺异常，是一种无...
Q
吃治疗焦虑症的药多久能好
回答：治疗焦虑症的药物需要根据患者的具体情况决定疗程，一般起效时间为2-6周，而改善焦虑症状的完整疗程通常需要6个月到1年以上。具体用药效果及疗程长短取决于药物种类、患者个体差异和病情严...
Q
大牙根管治疗多少钱一颗牙
回答：根管治疗的大牙通常需要支付800元到3000元不等，具体价格取决于医院的级别、地区的经济水平、牙齿受损情况及所选牙冠材料等因素。为了准确了解费用，并确保治疗效果，建议在治疗前咨询专...
Q
滑膜炎是怎么引起的？
回答：滑膜炎是由多种因素引起的，其主要原因包括遗传、外部环境刺激、自身生理异常、外伤以及某些疾病的影响，这些因素可能单独存在或互相作用。治疗上常见的方法包括药物治疗、物理治疗及手术干预，...
Q
哪些运动可以帮助孩子长高
回答：适当的运动能够刺激骨骼和肌肉的生长，尤其是跳跃性和力量性运动，有助于促进孩子的长高。常见的运动包括跳绳、篮球和游泳，这些活动不仅能够直接刺激骨骼的生长，还能增强体质，帮助孩子获得更...
Q
贫血可以吃巧克力吗
回答：贫血可以适量吃巧克力，但不能作为治疗贫血的主要手段，建议从富含铁的食物中补充铁元素，同时注意日常饮食结构的平衡。巧克力中的可可具有一定的营养价值，但其含铁量较低，且多糖高脂，不适合...
Q
心律不齐怎么调节
回答：心律不齐可以通过药物治疗、生活方式调整以及必要时的手术治疗进行调节，具体方法需根据病因及严重程度决定，请及时就医以获得专业诊断和治疗方案。以下从可能的原因分析，以及调整与治疗方法入...
Q
淋巴结核吃什么药最好
回答：淋巴结核的治疗应以药物抗结核治疗为主，推荐使用抗结核联合药物方案，如异烟肼、利福平、吡嗪酰胺等，同时在医生指导下规范用药，确保疗程足够。饮食调理也是辅助治疗的重要环节，有助于提高身...