幼儿吃冬枣会消化不良吗
发布于 2014-10-20 15:08
十月恰逢北方冬枣成熟的季节，冬枣甜甜脆脆的，很多宝宝喜欢都吃，但是也有不少家长担心冬枣吃多了对孩子肠胃有影响。对此儿童保健专家表示，幼儿吃冬枣不会导致消化不良，但是不能多吃，食用时也要注意一些禁忌。
宝宝吃冬枣，好处多多
冬枣不仅甘甜清脆、皮薄多汁，而且营养丰富。宝宝吃冬枣，可以补充很多维生素，如维生素A、维生素E、维生素C、维生素P，还可以补充钾、钠、铁、铜等多种微量元素，还有调节免疫力、防治心血管病、解毒保肝等作用。
最值得一提的是，冬枣的维C含量特别丰富。一般提到“维C之王”，我们多半会想到猕猴桃，但其实，鲜枣的维C含量比猕猴桃高很多。每100克果肉维生素C含量高达380-600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍。
最合适幼儿的冬枣吃法——蒸冬枣
冬枣洗净，放入蒸锅中，大火蒸30分钟(蒸掉多余的水分，这样有利于保存);晾晒至七八成干(大概需要一个星期左右);用水清洗一下，再根据个人口味加入适量红糖搅拌均匀，放入蒸锅蒸30分钟左右即可。
忌与维生素K同食
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。含维生素K丰富的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、海藻等。
忌与黄瓜萝卜同食
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
忌与动物肝脏同食
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
忌与退热药同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
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