日常补水方式三大误区

　　和白开水相比，饮料的口感要好得多。如果要求孩子只喝白开水的话，会让有些孩子觉得喝水是件痛苦的事，从而会减少其水分摄入量。而身体内水分缺乏超过体重的 2%，会引起大脑反应迟钝等多种不适。有研究显示，因为饮料的口感好，在喝饮料的时候，孩子们会不知不觉多摄入50%的水分......

　　美国运动医学学会主席米勒德·斯塔福德博士指出，含水的食物都可以补水，没有不健康的食物和饮料，只有不健康的生活方式。

　　近年来，随着“健康养生热”在城市中方兴未艾，人们不仅关注吃什么、怎么吃，也开始关注喝什么、怎么喝。与此同时，各种关于饮水健康的说法也不胫而走。“ 有的说喝咖啡会引起缺钙缺水，有的又说咖啡因可降低心血管疾病发生，到底还能不能喝咖啡?”“网上说只有喝白开水才会有效补充水分，可是我的孩子不喜欢喝白开水，应该怎么办?”记者发现，面对各种相互冲突乃至截然相反的饮水指引，很多人无所适从。

　　警惕喝水的三大误区

　　误区—：

　　只有饮白开水才能有效补水

　　其实，任何含水的食物都可以补水。按照美国的“居民膳食指南”，成年女性每天应该喝2.7升的水，成年男性是3.7升。对照一下中国的居民膳食指南，要求成年人每天至少饮水1.2升。乍一看，好像美国人每日饮水量远远超过中国，其实不然。米勒德·斯塔福德博士说，几乎所有的食物中都含有水分，美国的膳食指南是把食物中的水分都包括进去了，而中国的膳食指南则仅包括饮水量。

　　不管是茶、咖啡、果汁还是可乐饮料，其中水的含量都超过 90%，都可以有效补水。米勒德·斯塔福德博士说，在中国的膳食指南中，对于饮水的建议是“每天足量饮水，合理选择饮料”，也并非一味提倡白开水，而是提醒人们根据自己的生活习惯选用不同的补水方式。比如乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素，可适量饮用作为膳食的补充，还有些饮料添加了一定的矿物质和维生素，适合热天户外活动和运动后饮用。

　　误区二：

　　儿童别喝任何饮料

　　多数饮料都含有一定的糖分，摄入过多确实会造成能量过剩。米勒德·斯塔福德博士说，有些儿童每天用含糖饮料代替饮水，这当然是一种不健康的习惯。但是，如果因此而走上另一个极端，根本就不许孩子喝任何饮料，这也会妨碍孩子补水。

　　和白开水相比，饮料的口感要好得多。如果要求孩子只喝白开水的话，会让有些孩子觉得喝水是件痛苦的事，从而会减少其水分摄入量。而身体内水分缺乏超过体重的 2%，会引起大脑反应迟钝等多种不适。有研究显示，因为饮料的口感好，在喝饮料的时候，孩子们会不知不觉多摄入50%的水分，这对于预防身体缺水还是很有帮助的。当然，在饮料还是白开水的选择上，父母也不能一味纵容孩子，虽然饮料好喝，但也要适当控制，只要把饮料和白开水等合理搭配，就能让饮水变成一件既健康又美味的享受。

　　误区三：

　　咖啡会带走体内钙质和水分

　　作为一种在全球拥有无数“粉丝”的饮料，多年来咖啡也同时备受各种各样的责难，像“咖啡因有利水作用会越喝越渴”、“咖啡因会导致体内钙质流失”、“喝咖啡会引起上瘾”等等说法，都在坊间流传甚广。

　　对此，美国内布拉斯加州大学营养中心教授安·格兰德基恩解释，适当的饮用一些含咖啡因的饮料，可以提神醒脑、振奋精神。而这种提神效果和一些刺激性的物质如酒精的提神效果是不同的。有研究发现，人们在饮用咖啡因时，大脑中主管愉悦情绪的“开关”会打开，而主管“成瘾”的那一部分并没有反应，也就是说，喝咖啡会让人愉快，其原理就像人们打球、看书、看电影时感到愉快一样，和成瘾根本是两回事。

　　至于喝咖啡越喝越渴，并且导致体内钙质流失，这种说法也很偏颇。咖啡确实有轻微的脱水作用，但是和饮咖啡时喝下的一整杯水相比，这点实在算不了什么。此外，在长期饮用咖啡的人当中，只有开头两天要面对这个问题，而两天之后人体已经习惯了，其脱水作用已经不再发生效力。在喝咖啡的人群中，可能存在非常微量的钙流失，但是，我们需要注意的是，喝咖啡的同时人们会加入牛奶，而牛奶中含有的大量钙质完全可以抵消咖啡可能带来的不良影响。