日研究:多咀嚼可以提高30%记忆力

发布于 2017-08-22 16:08

  日本牙医界有句俗谚说:「能睡的孩子长得快,能咬的孩子也长得快。这是因为咀嚼肌及下颚骨的发达会直接影响脑部发育,而透过咀嚼使唾腺分泌出来的唾液更含有丰富的成长荷尔蒙,能够帮助身体组织发育健全。

  日本东京医科牙科大学近来便透过实验发现,喂食固体状食物可以让实验鼠充分咀嚼,这些实验鼠在发育后,记忆力测验的成绩、脑部海马回的发达程度,都会比喂食粉状食物的实验鼠高出30%。

  由于近年来加工食品越来越兴盛,孩童的下颚肌肉及骨骼的发育度都较晚成熟,就会使得学习能力变差。另一方面,高龄者也是因为牙齿脱落后,咀嚼次数减少而导致失智状况加重。

  研究团队表示,咀嚼肌的快速活动可以刺激脑神经细胞之间的突触增加,尤其是掌管智力、记忆、学习、思考以及判断等认知机能的海马回更是关键。古代社会大多食用难以咀嚼的糙米,所以人民的发育也显得更为早熟。

  唾液就是不老仙丹!富含表皮生长因子

  日本咀嚼学会的前任理事长斋藤滋医师甚至表示,唾液就是不老仙丹!由于唾液中含有表皮生长因子(EGF),与皮肤、血管、黏膜及脏器等,全身所有细胞的增殖都有所关联。

  咀嚼两分钟就能提升记忆力、修复身体受损组织

  只要咀嚼两分钟就能够让记忆力测验成绩提升十分,不但可以透过咀嚼来活化脑部机能,唾液更能快速修复因为老化而受损的细胞组织,所以随着年纪增加,更要透过充分咀嚼来打造一个强健、不老的身体。

  而日本咀嚼学会也表示,充分咀嚼能够带来八大好处:

  一、预防肥胖:仔细咀嚼可以刺激脑部的饱食中枢,让人更容易有饱足感并防止进食过量。

  二、让味觉更发达:仔细咀嚼可以刺激味蕾感受食材本身的味道,让味觉神经不易退化并且达到预防失智的效果。

  三、让表达能力更发达:咀嚼可以训练脸部表情肌,让发音能力更强且使脸部表情更为丰富。

  四、让脑部更发达:咀嚼可以一次活动下颚到太阳穴周边的肌肉,让脑部的血液循环更良好,以此活化脑部机能。

  五、预防牙齿疾病:咀嚼具有打磨牙齿表面的效果,而唾液更有修复牙齿受损珐琅质,使牙齿再矿化的能力,因此具有预防牙周病、蛀牙等牙齿疾病的效果。

  六、预防癌症:唾液中含有的过氧化物酶具有抑制食品中致癌物质产生过氧化物(自由基)的效果。

  七、促进胃肠蠕动:将食品仔细嚼碎就能减轻胃部负担,也能增加食物与体内酵素的接触面积,达到提高消化能力并且维持胃肠正常蠕动的功效。

  八、提高体力:俗话说:「咬紧牙根加把劲」就是因为下颚肌肉及牙齿够发达,全身就更好出力,因此咀嚼不但可以提高耐久力,更能让肌肉发挥更强的瞬间爆发力。


免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
儿童急性扁桃体炎吃什么药最好

回答: 儿童急性扁桃体炎可遵医嘱使用阿莫西林颗粒、头孢克洛干混悬剂、蒲地蓝消炎口服液等药物。 阿莫西林颗粒属于青霉素类抗生素,适用于细菌感染引起的扁桃体炎,能有效抑制细菌细胞壁合成。头孢...

Q
副鼻窦炎对我们的身体有什么危害

回答: 副鼻窦炎可能引发头痛、鼻塞、嗅觉减退等症状,严重时可导致颅内感染或视力受损。 副鼻窦炎是鼻窦黏膜的炎症反应,常见病因包括细菌感染、过敏反应或解剖结构异常。急性期可能出现面部胀痛、...

Q
视网膜母细胞瘤转移快吗

回答: 视网膜母细胞瘤转移速度较快,尤其是未及时治疗时更易发生扩散。 视网膜母细胞瘤是儿童最常见的眼内恶性肿瘤,其转移风险与诊断时机密切相关。早期局限于眼内的肿瘤转移概率较低,但若侵犯视...

Q
感冒引起的脑膜炎症状

回答: 感冒引起的脑膜炎症状可能包括发热、头痛、颈部僵硬等。脑膜炎通常由病毒或细菌感染引起,感冒病毒可能通过血液或直接扩散至脑膜引发炎症。 病毒性脑膜炎症状相对较轻,主要表现为低至中度发...

Q
打呼噜与肥胖的关系揭秘 胖子更易打呼噜吗

回答: 打呼噜与肥胖确实存在密切关联,肥胖人群打呼噜的概率明显更高。 肥胖者颈部脂肪堆积会导致气道狭窄,睡眠时松弛的软组织更易振动产生鼾声。同时内脏脂肪过多可能压迫胸腔,影响呼吸肌运动,...

Q
萎缩性鼻炎手术多少钱 不同手术方式萎缩性鼻炎不同

回答: 萎缩性鼻炎手术一般需要5000-30000元,具体费用与手术方式、病情严重程度及地区经济水平相关。 萎缩性鼻炎手术费用差异主要取决于术式选择。黏膜下填充术采用自体脂肪或硅胶等材料...

Q
拔智牙有什么后遗症

回答: 拔智齿后可能出现疼痛、肿胀、出血等常见后遗症,少数情况下可能发生干槽症或神经损伤。 拔智齿后最常见的后遗症是术后疼痛和肿胀,通常持续1-3天,可通过冰敷和遵医嘱服用止痛药缓解。创...

Q
前庭神经炎会影响视神经吗 前庭神经炎的三个影响要知

回答: 前庭神经炎一般不会直接影响视神经,但可能通过眩晕症状间接干扰视觉功能。前庭神经炎主要损害前庭神经,导致平衡障碍和眩晕。 前庭神经炎通常由病毒感染、前庭神经缺血或自身免疫反应引起,...