日研究：多咀嚼可以提高30%记忆力
发布于 2017-08-22 16:08
日本牙医界有句俗谚说：「能睡的孩子长得快，能咬的孩子也长得快。这是因为咀嚼肌及下颚骨的发达会直接影响脑部发育，而透过咀嚼使唾腺分泌出来的唾液更含有丰富的成长荷尔蒙，能够帮助身体组织发育健全。
日本东京医科牙科大学近来便透过实验发现，喂食固体状食物可以让实验鼠充分咀嚼，这些实验鼠在发育后，记忆力测验的成绩、脑部海马回的发达程度，都会比喂食粉状食物的实验鼠高出30%。
由于近年来加工食品越来越兴盛，孩童的下颚肌肉及骨骼的发育度都较晚成熟，就会使得学习能力变差。另一方面，高龄者也是因为牙齿脱落后，咀嚼次数减少而导致失智状况加重。
研究团队表示，咀嚼肌的快速活动可以刺激脑神经细胞之间的突触增加，尤其是掌管智力、记忆、学习、思考以及判断等认知机能的海马回更是关键。古代社会大多食用难以咀嚼的糙米，所以人民的发育也显得更为早熟。
唾液就是不老仙丹！富含表皮生长因子
日本咀嚼学会的前任理事长斋藤滋医师甚至表示，唾液就是不老仙丹！由于唾液中含有表皮生长因子（EGF），与皮肤、血管、黏膜及脏器等，全身所有细胞的增殖都有所关联。
咀嚼两分钟就能提升记忆力、修复身体受损组织
只要咀嚼两分钟就能够让记忆力测验成绩提升十分，不但可以透过咀嚼来活化脑部机能，唾液更能快速修复因为老化而受损的细胞组织，所以随着年纪增加，更要透过充分咀嚼来打造一个强健、不老的身体。
而日本咀嚼学会也表示，充分咀嚼能够带来八大好处：
一、预防肥胖：仔细咀嚼可以刺激脑部的饱食中枢，让人更容易有饱足感并防止进食过量。
二、让味觉更发达：仔细咀嚼可以刺激味蕾感受食材本身的味道，让味觉神经不易退化并且达到预防失智的效果。
三、让表达能力更发达：咀嚼可以训练脸部表情肌，让发音能力更强且使脸部表情更为丰富。
四、让脑部更发达：咀嚼可以一次活动下颚到太阳穴周边的肌肉，让脑部的血液循环更良好，以此活化脑部机能。
五、预防牙齿疾病：咀嚼具有打磨牙齿表面的效果，而唾液更有修复牙齿受损珐琅质，使牙齿再矿化的能力，因此具有预防牙周病、蛀牙等牙齿疾病的效果。
六、预防癌症：唾液中含有的过氧化物酶具有抑制食品中致癌物质产生过氧化物（自由基）的效果。
七、促进胃肠蠕动：将食品仔细嚼碎就能减轻胃部负担，也能增加食物与体内酵素的接触面积，达到提高消化能力并且维持胃肠正常蠕动的功效。
八、提高体力：俗话说：「咬紧牙根加把劲」就是因为下颚肌肉及牙齿够发达，全身就更好出力，因此咀嚼不但可以提高耐久力，更能让肌肉发挥更强的瞬间爆发力。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 孕妇上火怎么办 多吃这些水果败败火
下一篇 : “哭瞎了眼”其实是一种病，而且还不轻！
相关推荐
更多
Q
祛老年斑的药膏有哪些
回答： 祛老年斑可以遵医嘱使用氢醌乳膏、维A酸乳膏、复方熊果苷乳膏等药物。 氢醌乳膏通过抑制黑色素细胞代谢过程减少色素沉着，适用于黄褐斑及日光性黑子。维A酸乳膏可促进表皮细胞更新，改善角...
Q
萎缩性鼻炎症状有哪些 萎缩性鼻炎4个症状很典型
回答： 萎缩性鼻炎的症状包括鼻黏膜干燥、鼻腔结痂、嗅觉减退和鼻腔恶臭。萎缩性鼻炎是一种慢性炎症性疾病，主要表现为鼻黏膜萎缩和鼻腔功能异常。 萎缩性鼻炎可能与遗传因素、营养不良、内分泌紊乱...
Q
人流需要休息多久才能正常工作
回答： 人流后一般需要休息7-14天才能恢复正常工作，具体时间与个人体质及术后恢复情况有关。 人工流产对女性身体存在一定损伤，术后子宫内膜修复且激素水平需重新调整。多数女性在术后1周内阴...
Q
纤维黄色瘤是什么，怎么办
回答： 纤维黄色瘤是一种常见的良性皮肤肿瘤，通常表现为皮肤表面的黄色或橙色结节。 纤维黄色瘤可能与遗传因素、脂质代谢异常、局部创伤等因素有关，通常表现为皮肤表面出现单个或多个黄色或橙色结...
Q
激光去老年斑大概需要多少钱
回答： 激光去老年斑一般需要1000-5000元，具体费用可能与治疗面积、设备类型、治疗次数等因素有关。 激光去老年斑的费用通常根据治疗面积分为小面积1000-2000元、中面积2000...
Q
神经衰弱是一种什么疾病
回答： 神经衰弱是一种以脑力易疲劳和情绪不稳定为主要特征的神经症性障碍。 神经衰弱可能与长期精神紧张、心理压力过大、睡眠不足等因素有关，通常表现为注意力不集中、记忆力减退、易激惹、失眠多...
Q
脱发性毛囊炎怎么治疗
回答： 脱发性毛囊炎可通过外用药物、口服药物、光疗等方式治疗。 脱发性毛囊炎可能与细菌感染、真菌感染、免疫异常等因素有关，通常表现为头皮红肿、脓疱、脱发等症状。外用药物包括莫匹罗星软膏、...
Q
孕11周4天做NT准确性高吗
回答： 孕11周4天进行NT检查的准确性通常较高。NT检查的最佳时间为孕11周至13周6天，此时胎儿颈项透明层厚度测量结果较为可靠。 孕11周4天处于NT检查的推荐时间范围内，此时胎儿颈...