柚子别和这些吃 既伤肝还伤肺 很多人还不知道

柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。其果质脆嫩、汁多味甜，每１００克的果肉里就含有８９克水分，最适宜为身体补充水分。

而柚子除了生吃，你也可以尝试一下不同吃法

做成沙拉

将清爽的柚子果肉拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中，加进虾仁或鸡丝，再撒上烤过的椰丝或碎花生，一道精致的泰式柚子沙拉就做成了。

蜂蜜柚子茶

柚子外皮仔细清洗后切成细丝，用盐搓洗，多次加水浸泡、漂洗去除大部分苦味后，将柚子皮入锅加水煮开，后加入剩下的柚子肉和适量冰糖，用小火煮至粘稠，放凉后加入蜂蜜拌匀，将其放入玻璃瓶蜜蜂冷藏。这样美味的蜂蜜柚子茶就做好了。

记住：吃药不吃柚

在服药期间食用柚子，不仅会影响药物的正常代谢，导致药物“失灵”，它带来的血药浓度增高，还会影响肝脏的解毒功能，使肝肺受损；同时，还可能引起其他不良反应，甚至中毒。

柚子汁是把双刃剑

柚子汁和一些降胆固醇药一起服用，可以增强药物降胆固醇的作用，但另一方面却会引起肌肉萎缩；而柚子汁与降血压药物同用，则会导致低血压和肌肉萎缩。

不宜与柚子同食的药物

部分降血压类药物，如硝苯地平；

部分降胆固醇的他汀类药物，例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片；

部分用于治疗心率失常的药物，例如盐酸胺碘酮；

部分治疗过敏的抗组胺类药物，如非索非那定；

部分器官移植后使用，抗排异反应的药物，如环孢素；

部分抗焦虑类药物，例如丁螺环酮。

因此，服药期间，应尽量避免吃柚子和喝柚子汁，老年人尤要慎重。

柚子皮别扔，还有这３种妙用

柚子作为一种水果，除了拿来吃，被你随手一扔的柚子皮，其实还有这些妙用：

治疗冻疮

在冬季被冻伤后，可用晒干的柚子皮用小火煮至汤汁浓稠，后用一条干净的毛巾或医用纱布蘸着汤液热敷长冻疮处，５分钟后取下，用清水冲洗干净。

需要注意的是敷的温度不能过高，一般以微微感到发烫为宜。

另外，如果冻疮已经破溃不宜使用该法。

去除异昧

柚子皮内侧的白瓤，是一种疏松的海绵样组织，吸附力极强。将柚子皮放在冰箱、厕所、厨房中，只要定期更换新鲜的果皮，就能常保家中的清新味道了。

制成菜肴

取五花肉５００克，按做扣肉的一般程序准备好扣肉：肉煮到八成熟，然后在肉皮上涂上甜酒，放入锅中煎炸一下，再加入高汤炖煮；肉炖熟后，捞出晾凉切片，放入碗中。

这时可将洗净的柚子皮切片一同放入碗里，放入盐、酱油、豆豉等其他调料后，上蒸锅蒸至软烂即可。

柚子这么好，下了班就去买一个吧，不过要记住，柚子千万不能和上面提到的那些药物一起吃哦！

柚子皮内层的白瓤能够吸收多余的油脂，让肉吃起来更健康。此外，柚子皮加入菜中，还能给菜肴增添一抹清香味。