6款滋补汤暖胃又暖心 助你度过寒冬

发布于 2017-12-14 09:30

  冬季是一个养生的好时机,很多人喜欢冬季喝汤,冬季宜喝的滋补汤有很多,下面小编就来介绍几款。每年到入冬的时候,气候就会变得寒冷,很多人的胃就会出问题,所以养胃是很重要的,下面就一起来了解一下冬天喝什么汤暖胃吧。

  食补胜于药补,汤水是所有食物中最适合冬令进补的。汤水的滋味既醇厚又简单,不需要任何多余的作料,是甘是鲜,都淋漓尽致。中餐最讲究喝的是老火靓汤,就是用至少一种主料,配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材,慢火熬炖几个小时,料理出来原汁原味的汤水,热乎乎地喝下去,汤料的营养全部溶解到汤水中,非常滋补养生。下面就给大家推荐几款冬季胃部养生汤,帮助我们的胃暖起来。

  一、当归生姜羊肉汤

  食材:羊肉、党参、当归、生姜、

  做法:

  1、羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。

  2、生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁

  3、倒入锅中,加适量水,大火煮开

  4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。

  功效:当归生姜羊肉汤,主要用于补益补身汤。当归养血调营,生姜温气散寒,羊肉辛热,大补气血。所以该方有补气养血,温中暖肾作用。

  二、莲子猪肚汤

  食材:猪肚、莲子、葱、姜。

  做法:

  1、用生粉清洗猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。

  2、洗净后将猪肚剪成条块状。

  3、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。

  4、放入莲子后在煲一个小时即可加适量盐巴,鸡精调味,可以趁热撒入胡椒粉。

  功效:莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。

  三、猴头菇墨鱼养胃汤

  食材:猴头菇、瘦肉、墨鱼。

  做法:

  1、将干猴头菇用清水浸泡4小时待用;

  2、瘦肉洗净后切大块,默许洗净后打上花刀;

  3、锅中放入猴头菇,廋肉和墨鱼,加入清水,大火煮开;

  4、然后转为小火煲煮2小时,出锅前加盐调味即可。

  功效:猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时,猴头菇也是药材,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗用。现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

  四、桂枣山药汤

  食材:红枣、山药、桂圆肉、砂糖。

  做法:

  1、红枣泡软,山药去皮、切丁。

  2、将食材一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。

  3、待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。

  功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

  五、萝卜羊肉汤

  食材:羊腩肉、白萝卜、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

  做法:

  1、将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。

  2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

  3、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

  功效:此汤补中益气,温胃散寒。

  六、紫苏生姜红枣汤

  食材:鲜紫苏叶、生姜、红枣、。

  做法:

  1、先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。

  2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。

  3、紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

  功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

  小编结语:进入冬季,受到寒气侵袭,胃病易复发,很多人都会有胃痛、胃酸的症状。一个人的健康离不开胃,只有胃好了,身体才会健康。养成良好的饮食习惯 食物以清、软、松为主;进餐要科学,宜坐着吃饭不宜站立或蹲着吃;宜定时定量,每餐食量适度,每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食;宜少吃多餐。饭只吃七份饱,避免过饥或过饱或暴饮暴食,改掉“废寝忘食”、饥一顿饱一顿的饮食习惯,使胃保持有规律的活动。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
慢性咽炎总是复发吃什么药有效果

回答: 慢性咽炎复发时可遵医嘱使用西地碘含片、复方硼砂含漱液、银黄含片等药物缓解症状。 慢性咽炎复发可能与急性炎症未彻底治愈、长期用嗓过度或接触刺激性气体等因素有关,常表现为咽干、咽痒、...

Q
眼睛干涩会是肝癌的前兆吗

回答: 眼睛干涩通常不是肝癌的前兆。 眼睛干涩可能与用眼过度、干燥环境、长时间佩戴隐形眼镜等因素有关,表现为眼部干痒、异物感或视物模糊。这类症状多由泪液分泌不足或蒸发过快导致,可通过人工...

Q
鼓膜外伤性破裂的后遗症和注意事项

回答: 鼓膜外伤性破裂可能遗留听力下降、耳鸣或反复感染等后遗症。 鼓膜外伤性破裂多由外力撞击、气压骤变或异物损伤导致,急性期表现为耳痛、耳闷及听力减退。若未规范处理,破裂边缘可能形成瘢痕...

Q
轻度中风可以恢复吗

回答: 轻度中风通常可以恢复,恢复程度与病情严重程度、治疗及时性及康复训练有关。 轻度中风患者多数在发病后3-6个月内通过规范治疗和康复训练可获得较好恢复。早期介入溶栓治疗可减少脑细胞损...

Q
腰穿后的并发症有哪些

回答: 腰穿后可能出现头痛、感染、出血等并发症。 头痛是最常见的并发症,多因脑脊液流失导致颅内压降低引起,表现为直立时头痛加重、平卧缓解。感染风险包括穿刺部位局部感染或中枢神经系统感染,...

Q
肾透明细胞癌5cm严重吗

回答: 肾透明细胞癌5厘米属于较为严重的情况,需要及时就医评估和治疗。 肾透明细胞癌是肾癌中最常见的病理类型,肿瘤大小是评估病情严重程度的重要指标之一。5厘米的肿瘤已经超过早期肾癌的范畴...

Q
羊水穿刺能查出基因突变吗

回答: 羊水穿刺可以查出部分基因突变。 羊水穿刺是一种产前诊断技术,通过抽取孕妇的羊水样本进行分析,能够检测胎儿染色体数目异常、结构异常以及部分单基因遗传病。对于染色体水平的突变,如唐氏...

Q
适合脑梗病人喝的汤有哪些

回答: 脑梗病人适合喝紫菜蛋花汤、冬瓜排骨汤、番茄豆腐汤等清淡易消化的汤品,也可以遵医嘱使用脑心通胶囊、血塞通片、银杏叶片等药物。建议及时就医,积极配合医生治疗,在医生的指导下服用合适的...