更年期保健饮食妙法

发布于 2011-07-19 17:05

　　更年期是女性一生中的特殊而重要的时期，妇女更年期保健如果能注意饮食，许多不适的症状都有可能改善，安然度过更年期。

　　更年期保健食谱：

　　1、麻婆豆腐

　　原料：嫩豆腐块400克，肉汤120毫升，姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣酱碎、辣椒面、花椒面、黄酒、精盐、味精、酱油各适量。

　　做法：豆腐块众水，南置中火上，将油烧至六成热，故人牛肉末煽炒，加豆瓣酱炒香，放姜末、蒜泥炒出味，加豆鼓炒匀;放辣椒面，待炒出红油时加入肉汤、黄酒、酱油、精盐烧沸，再下豆腐，用小火烧至冒泡时加味精，生粉勾荧收汁;最后下青蒜苗，炒断生即起锅，撤上花椒面即成。

　　功效：清热解毒，健脾益气，滋补肝肾，生津润燥。适用于更年期有食欲不佳、疲乏无力、心情烦躁等症状者食用。

　　2、素烧大白菜

　　原料：大白菜200克，花椒7粒，油30克，精盐适量，酱油5克，味精1克。

　　做法：将大白菜洗净，用刀片成一寸大小的薄片;炒锅上火，放油，待油稍热放花椒炸至黑色，将白菜块故人，大火稍炒，放精盐、酱油、味精，炒匀即可离火盛入盘中。

　　功效：大白菜性味甘、微寒，有清热利水、养胃的作用。

　　日常生活饮食少不了，既然要吃，那就要吃的健康合理，更年期保健靠饮食，调理身心两不误。

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