老年人冬季合理饮食可祛病延年
发布于 2012-01-08 13:23
俗话说 ，今冬进补，明春打虎。合理的饮食不但可以养人，而且还可以疗疾祛病延年。老年人过冬，要根据自己的身体状况进行食补。
老年人饮食要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。另外还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物。
多吃鱼类对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。
印度尼西亚老年医学专家萨默博士提出，老人在冬季增加服用含有维生素A的食品，可使老年人死亡率减少65%左右。美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶维生素，具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、冻疮等病。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 老人保健：预防老人发生骨折
下一篇 : 如何界定衰老或亚健康老人？
相关推荐
更多
Q
萎缩性鼻炎要注意什么 萎缩性鼻炎要注意3方面
回答： 萎缩性鼻炎患者需注意鼻腔清洁、环境调节及饮食管理三方面。 萎缩性鼻炎是一种以鼻黏膜萎缩、鼻腔宽大为特征的慢性炎症，日常护理对缓解症状尤为重要。鼻腔清洁方面，建议使用生理盐水冲洗鼻...
Q
老公在服用非布司他怀孕了可以要吗
回答： 非布司他一般不建议在备孕或怀孕期间使用，可能影响胎儿发育。建议及时就医评估风险。 非布司他是一种用于治疗高尿酸血症的药物，可能通过抑制黄嘌呤氧化酶降低尿酸水平。男性使用非布司他期...
Q
太田痣能彻底去除吗，大概多少钱
回答： 太田痣通常可以通过激光治疗或手术切除实现彻底去除，治疗费用一般在3000-20000元。 太田痣的治疗费用受多种因素影响。激光治疗单次费用约为3000-8000元，通常需要3-5...
Q
胰腺癌复发能做第二次手术吗
回答： 胰腺癌复发一般可以接受第二次手术，但需根据肿瘤位置、患者身体状况等因素综合评估。 胰腺癌复发后是否适合二次手术主要取决于复发灶的局部可切除性以及患者的整体健康状况。若复发肿瘤局限...
Q
皮肤过敏为什么不能挠
回答： 皮肤过敏时挠抓可能加重炎症反应和继发感染。 皮肤过敏时挠抓会刺激皮肤释放更多组胺，导致瘙痒感和炎症反应加剧。反复挠抓可能破坏皮肤屏障功能，使外界过敏原更容易侵入，形成恶性循环。皮...
Q
下巴掉下来怎么办
回答： 下巴掉下来通常是指颞下颌关节脱位，可通过手法复位、佩戴颌垫、手术治疗等方式改善。 颞下颌关节脱位可能与关节囊松弛、外伤、长期咀嚼硬物等因素有关，通常表现为下颌运动受限、关节弹响、...
Q
小孩发烧39度无其他症状
回答： 小孩发热39摄氏度且无其他症状可能与病毒感染、中暑、幼儿急疹等因素有关。 发热39摄氏度但无其他症状时，病毒感染是常见原因，例如流感病毒或肠道病毒感染，通常表现为突发高热，持续1...
Q
子宫肌瘤可以激光治疗吗
回答： 子宫肌瘤一般不建议激光治疗，通常采用药物或手术干预。 子宫肌瘤是女性生殖系统常见的良性肿瘤，治疗方式需根据肌瘤大小、位置及症状决定。对于直径小于5厘米的无症状肌瘤，可遵医嘱使用米...