儿童保健须知：高钙食物并不一定能够补钙
发布于 2011-12-06 13:45
商店中的高钙饼干、高钙麦片、高钙面包成了家长们最青睐的食品。可是，这些高钙食品真能帮助儿童补钙吗?
不少家长青睐“高钙”
近日，市民李女士给儿子买了一堆“高钙”食品。李女士说，今年暑假，她给孩子报了几个培训班，给他买这么多“高钙”的食品，就是觉得高钙食品的钙含量应该比普通食品里的钙含量要高一些，而这些高钙食品能帮助孩子合理补充营养，增强记忆力。
除了李女士，还有很多家长都认为高钙食品能很好地帮助孩子钙的吸收。王女士是一个六岁孩子的妈妈，她说：“我平时去超市给孩子买饼干，都要看上 面标注有没有‘高钙’，孩子现在正是长身体的时候，多吃些钙含量高的食品总是没错的。”王女士说，即便高钙食品的价格比一般的食品稍微贵一点，但觉得还是 很值的。
对此，郑州市儿童医院保健科主任朱晓华解释说，高钙食品中的钙真的“高”不到哪儿去，更何况，钙无论高低，吸收才是关键。
靠零食补钙不太现实
朱晓华介绍说，孩子虽然可以靠一些膳食获取钙源，但高钙饼干之类的零食补钙不太现实。比如一些高钙饼干，营养成分表中显示，每100克
专家解读：高钙食品真能帮助孩子补钙吗?
含钙量是 300毫克，而一些没有标示“高钙”字样的饼干，其营养成分表中还显示每100克含钙量是320毫克。所以，相比之下，“高钙”食品并未体现出绝对优势。
另外，也有不少饼干并未标注钙含量。“即便饼干含有钙，但不易被吸收。聪明的补钙方式其实存在于各类食品中，如豆制品。”朱晓华还强调了一些错 误的补钙常识，“许多人都觉得喝骨头汤补钙，其实，骨头汤里只是油脂高，钙含量并不高。另外，虾皮之类虽含钙高，但却不易被吸收。”
孩子补钙吸收是关键
随着家长对孩子补钙的重视，一般孩子只要不偏食，并且每天喝定量的牛奶，都能保证体内对钙源的需求。但是，有些家长在给孩子补钙的同时，却往往忽视了孩子对钙的吸收。
朱晓华说，每天如缺乏维生素D或肝、肾无法顺利把维生素D转化为活性维生素D，食物中的钙就不能被有效吸收，吃再多的钙也是白费。所以，补钙的同时，吸收才是关键。
朱晓华建议，日常生活中家长只要让孩子做到下列几方面就能很好地帮助钙吸收——常吃深绿蔬菜和有色水果;煮菜加米醋，因为米醋能和食物中的钙发 生化学反应，生成醋酸钙;多晒太阳。太阳能够帮皮肤生成维生素D，促进小肠吸收钙;多运动。运动能有效增加骨密度，增加骨骼健康。
另外，对于三岁以下的孩子，补钙时最好选用一些含有维生素D的钙制剂。
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