工作应酬多 下酒菜吃啥不吃啥?
发布于 2014-01-06 13:28
工作应酬免不了要喝酒，而且通常不会是“小饮怡情”。饮酒多了难免伤身，选择好下酒菜，可在一定程度上帮您减少酒精的伤害，但不是所有食物都可以作为下酒菜的。下面就让小编来为大家介绍哪些食物适合做下酒菜，哪些食物又是酒桌该避免的?>>>6招解决上班族冬日起床难
最适合做下酒菜的5种食物：
1、含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类。
松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜，以补充蛋白质。
2、属于碱性食品的蔬菜、水果。
如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。
3、膳食纤维高的菜。
海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
4、粗粮薯类。
这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。
5、豆腐。
豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。
喝酒一定要避开的4种食物：
1、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。因此，胡萝卜不宜做下酒菜。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 4类食物让都市白领摆脱亚健康
下一篇 : 坐姿不对易腰痛 上班族警惕四种坐姿
相关推荐
更多
Q
流产后几天能洗澡
回答： 流产后一般1-3天可以洗澡，具体时间需根据个人恢复情况决定。 流产后洗澡时间主要取决于身体恢复状况和出血量。若为无并发症的人工流产或自然流产，术后24小时后无持续大量出血、头晕乏...
Q
神经性耳鸣有哪些饮食禁忌
回答： 神经性耳鸣患者应避免高盐、高脂饮食及刺激性饮品。 神经性耳鸣可能与内耳微循环障碍、神经功能紊乱等因素有关，饮食需减少加重症状的食物。高盐饮食会导致体内钠离子潴留，可能加重内耳水肿...
Q
贲门癌可以吃韭菜吗
回答： 贲门癌患者一般不建议吃韭菜，可能刺激胃肠黏膜加重不适。 韭菜含有挥发性硫化物和较多粗纤维，可能刺激贲门癌患者脆弱的消化道黏膜。贲门癌患者术后或放化疗期间胃肠功能较弱，韭菜的辛辣成...
Q
嘴被辣肿了怎么消肿
回答： 嘴被辣肿了可通过冷敷、饮用牛奶或酸奶、使用抗炎药物等方式缓解。 辣椒中的辣椒素会刺激口腔黏膜导致肿胀和疼痛。冷敷能收缩血管减轻局部充血，可用干净毛巾包裹冰块敷在肿胀部位5-10分...
Q
为什么眉心老是长痘痘
回答： 眉心频繁长痘可能与皮脂分泌旺盛、毛囊角化异常、痤疮丙酸杆菌感染等因素有关。 皮脂腺在眉心区域分布密集，当皮脂分泌过多时容易堵塞毛囊口，形成微粉刺。毛囊角化异常会导致角质细胞过度堆...
Q
哺乳期可以喝椰青里的水吗
回答： 哺乳期一般可以喝椰青里的水，能为身体补充水分和电解质。 椰青水含有丰富的钾、钠、镁等电解质，以及少量维生素C和天然糖分，有助于缓解哺乳期因水分流失可能出现的疲劳感。其低热量特性不...
Q
脑膜瘤需要开颅吗
回答： 脑膜瘤是否需要开颅手术取决于肿瘤大小、位置及症状严重程度。 体积较小且未引起明显症状的脑膜瘤通常无须立即手术，可通过定期影像学检查进行观察。这类肿瘤生长缓慢，若位于非功能区且直径...
Q
脸上毒气疙瘩怎么治疗
回答： 脸上毒气疙瘩通常指痤疮或毛囊炎，可通过药物治疗、皮肤护理等方式改善。 痤疮可能与皮脂分泌过多、毛囊角化异常、痤疮丙酸杆菌感染等因素有关，通常表现为红色丘疹、脓疱或结节。毛囊炎多由...