记住这些菜不宜做下酒菜

喝酒怎能少几道下酒菜呢？很多人在家没事的时候，就自己做几道菜，喝点小酒，很是惬意。小编小的时候，在姥姥家经常看到姥爷，自己一人坐在院子里，小桌子上摆几道菜喝点酒。

科学搭配下酒菜，这样喝酒才更健康！

男性朋友都喜欢三五成群，大家一起喝点小酒再来点下酒菜，但是在选择下酒菜上却不太注意。要知道，有些食物并不适宜搭配酒一起食用，那么喝酒时来点什么下酒菜好呢。

适合男性应酬后吃的食物

男性应酬一般会喝酒，吃一些高脂肪的食物，给胃带来很大的负担，那么，男性应酬后吃那些助消化的食物好呢？

女人该如何应对职场应酬

公司有应酬，特别是来客大都是男人的时候，上司就时常会想到让公司里的女生拉上去“陪酒”。再能喝酒的女人，一般也是不愿去陪酒的。但如何拒绝，又不至于把领导得罪，这就得用点心计，才能少受罪以至不受罪。

晚间应酬多的男人怎么减肥？

王先生性别：男年龄：38岁身高：180cm 体重：95kg 血型：A型饮食习惯：吃东西速度快;爱吃点心、宵夜、零食。晚餐经常出外应酬，还喝酒。晚上经常吃夜宵!像我这样晚间应酬一族男人怎么减肥?

工作应酬多下酒菜吃啥不吃啥?

Q: 晚间应酬多的男人怎么减肥？

王先生 性别：男 年龄：38岁 身高：180cm 体重：95kg 血型：A型 饮食习惯：吃东西速度快;爱吃点心、宵夜、零食。晚餐经常出外应酬，还喝酒。晚上经常吃夜宵!像我这样晚间应酬一族男人怎么减肥?

发布于 2014-01-06 13:28

　　工作应酬免不了要喝酒，而且通常不会是“小饮怡情”。饮酒多了难免伤身，选择好下酒菜，可在一定程度上帮您减少酒精的伤害，但不是所有食物都可以作为下酒菜的。下面就让小编来为大家介绍哪些食物适合做下酒菜，哪些食物又是酒桌该避免的?>>>6招解决上班族冬日起床难

　　最适合做下酒菜的5种食物：

　　1、含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类。

　　松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜，以补充蛋白质。

　　2、属于碱性食品的蔬菜、水果。

　　如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。

　　3、膳食纤维高的菜。

　　海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。

　　4、粗粮薯类。

　　这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

　　5、豆腐。

　　豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

　　喝酒一定要避开的4种食物：

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。因此，胡萝卜不宜做下酒菜。

　　2、凉粉

　　因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收。

　　3、熏腊食品

　　因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

　　4、烧烤

　　在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。

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