夏季的清热祛暑中医膳食

夏季热浪滚滚袭来，温度骤然上升，炎热夏季防暑，千万不要为逞一时之快而过度贪凉，夏季防暑要分体质进行选择防暑食物，下面几款中医膳食可以助你祛暑清热。

夏季防暑养生调理药粥

夏季气温较高，人体一出汗，体内的水分就容易蒸发丢失，血液黏度也容易增高，因此，要多食用一些汤汤水水，粥就是一种极佳的选择。

夏季祛暑别把绿豆汤当水来喝

凉茶虽然可以降“火”，但还是不能随意喝，对于凉茶的饮用，还是要依据个人的不同体质而定，许多人喝凉茶，并不管其功效，结果不能对症状反而适得其反尤其是那些体质差，脾胃虚寒的人更应该谨慎饮用。

经典易学：夏季祛暑药粥

发布于 2011-07-18 15:46

　　炎炎夏日，暑热闷湿，多数人会因为天气炎热而常感不适，食欲也会减退。现介绍几种祛暑药粥。

　　1)薏苡仁粥

　　做法：将薏苡仁50克洗净，浸泡5小时后捞出，粳米100克洗净备用。取锅放入清水、薏苡仁和粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬至粥成。

　　功效：此粥祛风除湿，利水消肿。适用于风湿性关节炎、脚气、水肿等。

　　2)冬瓜粥

　　做法：将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。

　　功效：此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。

　　3)丝瓜粥

　　做法：将嫩丝瓜250克洗净削皮切成小块，粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入丝瓜、精盐，再续煮至粥即成。

　　功效：此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

　　4)梨粥

　　做法：将梨子3个洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥。

　　功效：趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。

　　5)西瓜皮粥

　　做法：将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。

　　功效：此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。

　　以上几款祛暑药粥很适合夏季在家饮用，材料都是常见的食物，做法也是简单易学，快动手试试吧。

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