专家揭秘夏季食物如何保鲜

发布于 2011-07-20 12:00

  在夏季的时候,就算有冰箱但是夏季食物如何保鲜也是大伤人们脑筋的问题,下面就来挺营养专家为大家结石的夏季食物如何保鲜的小秘诀吧,希望对大家有所帮助。

  夏季食物如何保鲜的方法具体介绍如下:

  1.鲜韭菜买回来,用小绳捆起来,根朝下,放在水盆内,能在两三天内不发干、不腐烂。大蒜、葱等,也可照此存放。

  2.在鲜蛋的壳面均匀地涂抹一层食用油,可防止蛋壳内的碳酸气和水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。

  3.买到鲜鱼,当天吃不完,可将鱼的内脏挖除,不去鳞甲,不用水洗,把鱼放入冷却的食盐水中浸泡一天,取出晾干,涂些菜油,挂起晒干,可保存四五天。

  4.把鲜肉包在蘸过醋的干净餐巾里,过一昼夜仍能保持新鲜,不会霉变。因为醋能抑制细菌繁殖。

  通过上文的介绍,相信大家对夏季食物如何包厢的方法已经有了一些了解,如果您想了解更多的话,欢迎咨询我院专家,我院专家将竭诚为您服务。

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