山竹的功效与作用

山竹具有补充营养、清热降火、抗氧化、改善皮肤状态、调节肠道功能等功效与作用。山竹果肉富含维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用对维持机体正常生理功能有一定帮助。

夏季保健要注意清热降火

一、养生要系统因人因时因地而异养生是一个系统工程，也是一个长久过程，通过因人因时因地辩证的原则，才能达到最佳的养生目的。

女性火气大吃什么降火

女性火气大可以通过饮食调理来降火，建议多吃清热去火的食物，如绿豆、苦瓜、菊花茶等。火气大的原因可能与压力、作息不规律、饮食不当等因素有关，调整生活方式和饮食习惯是关键。1、压力过大。

夏季保健要注意清热降火

一、养生要系统因人因时因地而异养生是一个系统工程，也是一个长久过程，通过因人因时因地辩证的原则，才能达到最佳的养生目的。

夏季饮食保健：多吃山竹可以降火气

Q: 夏季保健要注意清热降火

一、养生要系统因人因时因地而异 养生是一个系统工程，也是一个 长久 过程，通过因人因时因地辩证的原则，才能达到最佳的养生目的。

Q: 夏季保健要注意清热降火

一、养生要系统因人因时因地而异 养生是一个系统工程，也是一个 长久 过程，通过因人因时因地辩证的原则，才能达到最佳的养生目的。

发布于 2011-10-27 17:47

　　专家介绍，山竹营养丰富。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为果中之后。山竹所以称为果后，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。

　　夏季饮食保健，可以多吃山竹可以降火气。

　　与榴莲齐称夫妻果

　　山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

　　山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。

　　另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　　购买要新鲜

　　购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。

　　适用人群

　　一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

　　食用禁忌

　　山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。另外，正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

　　山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

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