雨水时节该如何进行饮食调节 教你几个雨水节气养生必备的常识
发布于 2022-01-22 11:50
春天气侯回暖，显然又风多物燥，常会出現肌肤、口角干躁，嘴唇干裂等问题，故应多吃新鲜水果、鲜嫩新鲜水果以填补人体水分。因为春天为天地万物止脱生发之始，气血发越之季，要少食油腻感之物，以防温补肾阳泄露，不然肝木止脱生发太过，则克伤脾土。
唐朝养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养性子”。五行属性中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。因此，春天饮食搭配要少吃怪味，多吃清香味，以养之气。可挑选苋菜、香椿、百合花、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、淮山药、藕、山芋、箩卜、荸荠、甘庶等。
《干金月令》：“正月宜食粥，……一曰地黄粥，以补。”(鲜地黄150克，捣汁应急，梗米50克清洗，老冰糖适当，同下锅里加加入适量，熬成粥后，将鲜地黄汁倒进粥内，慢火煮20分鐘即好。)二曰防沙粥，用于祛手脚之风。取防沙这份，煎汤去汁熬粥。三曰紫苏粥，取紫苏这份，炒至淡黄，略微香味时，煎汁熬粥。”少吃吃凉性粘杂食材，防止伤着肠胃。
药品调理：要考虑到肠胃升降机生物化学功能，用升发气血之道，调补脾胃。可采用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。禁口食材：正月禁口牛肉、羊肉、雀肉，不可生吃葱姜蒜，花生仁宜煮不适合炒。
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