小满节气的习俗都有哪些 吃苦菜清热解毒是真的吗

发布于 2022-02-17 11:10

  水车。小满旧俗:抢水与祭车神旧时水车车水提灌为乡村大事儿,谚云:“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”

  水车例于小满时起动。先前,农民以村圩为企业举办“抢水”典礼,行于海宁两廊,有演练之意。多由年老执事者约集各户,确认时间,分配提前准备,至是日黎明即群行抓捕,点燃火堆于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群以击器相和,踏入小溪汉上事前装上的水车,数十辆一起踏动,把河流引灌进田,至河浜水光方止。祭车神亦为乡村古俗,传说故事“车神”为白龙,农家院在车水前于车基上置龙利鱼、香烛等拜祭之,独特独到之处为祭品中有清水喝一杯,祭时泼入田中,有祝水资源涌旺之意。左右旧俗说明了农户对水利工程提灌的高度重视。

  小满饮食搭配风俗习惯

  风轻轻吹,苦菜长,荒滩野地是储粮。小满前后左右都是吃苦耐劳菜的季节,苦菜是我们中国人最开始服用的山野菜之四。《周书》:小满之时苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之中。苦苦菜覆盖全国,医药学上叫它败酱草,甘肃人叫它"苦苦菜",陕西人叫它"苦麻菜",李时珍称它为"天香草"。

  苦菜

  苦苦菜,苦中带涩,涩含有甜,新鮮可口,清爽嫩香,营养成分丰富多彩,带有身体所必须的复合维生素、矿物、胆碱、糖原、核黄素和甘露醇等,具备清热解毒、凉血和祛毒的作用。《神农本草经》:(苦苦菜)久服,舒心养血,轻身、耐老。医药学上要用苦苦菜来医治热症,古代人还要它解酒。甘肃人喜爱把苦菜烫熟,冷淘拌凉菜,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清爽辣香,吃馍馍、白米饭,使人胃口暴增。也有效黄小米汤将苦苦菜腌成淡黄色,吃起來酸中带甜,脆爽可口。有些人还将苦苦菜自来水烫熟,挤压苦汁,用于熬汤、做馅、热炒、煮面条,各具特色美食。

  另一个,小满节气中平均气温显著升高,降水量增加,雨天后,平均气温会骤降,因此要特别注意加上衣服裤子,不必受凉见风而重感冒。小满是湿性皮炎的易发期,因此饮食搭配调理宜以清新口味淡的素餐主导,常吃具备清利寒湿功效的食材,如红小豆、黑豆、东瓜、丝瓜、金针菜、水芹、木耳、红萝卜、番茄等。

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