素炒金针菜——清热解毒利尿补脑

发布于 2024-07-30 06:18

说起金针菜,大家都爱吃,也就是我们经常吃的黄花菜哦,经过泡制以后可以烹饪菜肴,可以炒着吃,做汤等等,口感好,营养物质多,可以补充维生素和纤维素类的食物哦。你知道金针菜如何做吗,今天介绍这道素炒金针菜的做法,做法简单,可以有清热解毒的效果哦。

素炒金针菜

食疗功效:清热解毒、益智补脑、利尿、防治水肿

营养价值:花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸

适宜人群:对老年人、孕妇有着不错的功效。

禁忌人群:皮肤瘙痒症者、肠胃病患者忌食。

所需材料

主要食材金针菜、香菇、胡萝卜

素炒黄花菜的做法

1、金针菜冲洗干净,放入沸水锅中,焯水,盛出,沥干;香菇泡软、切成丝;胡萝卜洗净,切丝。

2、锅置火上,倒油烧热,爆香姜丝,加入香菇丝再炒香。

3、放入胡萝卜和金针菜,大火快速翻炒,见黄花菜微软,加盐调味,淋入香油即可关火盛盘。

功效与作用

金针菜能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,这些对三高有很好的疗效。素炒金针菜是一道及不油腻又有营养的一道菜谱,特别适合减肥中的女性朋友们食用。这样的一款食谱可以有滋润肌肤的作用,对于降三高有好处,而且还可以有利脑祛湿的作用哦,对于想减肥的人群来说是不错的选择呢,而且还可以有补脑的效果。

吃素炒金针菜的好处你都知道了吧,适合三高人群食用,可以有降三高的作用,而且还可以有滋阴润燥的作用,美容肌肤的同时也可以补脑去湿气,对于想减肥的人群来说一定是你不二的选择哦,赶紧试试这道食谱吧。

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