立秋应该注意哪些秋季最佳的饮食搭配你了解吗

发布于 2022-02-06 07:44

　　风俗习惯：秋字由禾与火字构成，是禾谷成熟的意思。立秋，禾谷始成熟期。谚云：“早立秋，冷飕飕;晚立秋，热死牛。”民俗则有立秋时塔罗气温凉热的风俗习惯。

　　生活起居立秋是进到秋天的原始。《水管》中记述：“秋者湿气始下，故天地万物收。”立秋时，气温依然很热，可是已沒有夏季的溫度高，秋季的气侯特性为干躁。依照中医基础理论，立秋后肺功能始处在充沛時期。

　　在这一节气，要特别注意心里平和平静，维持心情愉快，切勿悲忧愁感，即便碰到悲伤的事，也应积极给予调整情绪，以避肃杀之气，一起还应收敛性神气，以融入秋季容平之气。生活起居应早卧早上。早睡早起可调理身体中的气血，早上则可让肺气足以伸展，且防收敛性太过。立秋后的早上是锻炼的最好時间，这时不理不睬，平均气温怡人，天高气爽，使人精神实质痛快。

　　饮食搭配《素问・脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛性，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”看得见怪味收敛性肺气，辛味收敛泻肺，秋季宜收不适合散，因此要要少吃葱、姜等辛味，适度多食怪味蔬菜水果。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有秋不食肺一说。秋天燥气当令，易伤津液，故饮食搭配要以补阴润肺止咳为宜。

　　《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”更有认为入秋宜食生地粥，以补阴润燥者。换句话说，秋天季节，可适度服用白芝麻、梗米、纯蜂蜜、批杷、菠萝蜜、乳制品等莹润食材，以温胃生津止渴。

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