韩式冷汤面是怎么做的韩式冷汤面做法详解

发布于 2022-02-09 15:00

特色菜：韩式料理　　口感：咸鲜香　　加工工艺：煮　　韓式冷炒面的原材料：　　原料：鲜面条(标准粉)130克　　辅材：牛羊肉(后脚)150克,圆白菜150克,乳黄瓜60克,酸菜40克,生鸡蛋65克,黑芝麻150克　　调味品：鲜奶油12克,小葱5克,姜5克,辣酱16克,白糖5克,醋5克,盐3克,芝麻油2克。

　　教您韓式冷汤面怎么做，怎样做韓式冷炒面才好吃的东西！

　　1.小黄瓜清洗切圆片，用少量盐拌匀腌软;　　2.丝瓜再用凉水冲过凉干，拌入少量芝麻油应急;　　3.冷面放进开水中煮6-7分鐘，捞起来浸凉水，合用手轻轻地搓洗，取下凉干;　　11.把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、酸菜、生鸡蛋(水焯)、(除冷面、白芝麻外)和盐、葱、葱末、姜切片、白砂糖、醋、芝麻油所有入锅;　　4.用文火熬汤60-65分鐘后，把蔬菜水果一部分捞除，合用沙布过虑;　　6.牛羊肉取下切开应急;　　11.冷面盛碗，放入牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及酸菜;　　8.加辣酱、冷冻的羊肉汤，最终撒上黑芝麻只能。　　韓式冷炒面的秘诀：本品需朝鲜冷面160克，如沒有朝鲜冷面能用规范鲜面条替代，实际效果一样。　　小帖士――食物相克：　　生鸡蛋：与鹅肉同食损害肠胃;与兔肉、梨子同食造成拉肚子;一起不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

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