韩式冷汤面是怎么做的 韩式冷汤面做法详解

发布于 2022-02-09 15:00

特色菜:韩式料理   口感:咸鲜香   加工工艺:煮   韓式冷炒面的原材料:   原料:鲜面条(标准粉)130克   辅材:牛羊肉(后脚)150克,圆白菜150克,乳黄瓜60克,酸菜40克,生鸡蛋65克,黑芝麻150克  调味品:鲜奶油12克,小葱5克,姜5克,辣酱16克,白糖5克,醋5克,盐3克,芝麻油2克。

  教您韓式冷汤面怎么做,怎样做韓式冷炒面才好吃的东西!

  1.小黄瓜清洗切圆片,用少量盐拌匀腌软;  2.丝瓜再用凉水冲过凉干,拌入少量芝麻油应急;  3.冷面放进开水中煮6-7分鐘,捞起来浸凉水,合用手轻轻地搓洗,取下凉干;  11.把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、酸菜、生鸡蛋(水焯)、(除冷面、白芝麻外)和盐、葱、葱末、姜切片、白砂糖、醋、芝麻油所有入锅;  4.用文火熬汤60-65分鐘后,把蔬菜水果一部分捞除,合用沙布过虑;  6.牛羊肉取下切开应急;  11.冷面盛碗,放入牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及酸菜;  8.加辣酱、冷冻的羊肉汤,最终撒上黑芝麻只能。  韓式冷炒面的秘诀:本品需朝鲜冷面160克,如沒有朝鲜冷面能用规范鲜面条替代,实际效果一样。  小帖士――食物相克:  生鸡蛋:与鹅肉同食损害肠胃;与兔肉、梨子同食造成拉肚子;一起不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。        

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