秋季多吃莲藕对养生有奇效！莲藕都有哪些营养价值和药用价值

       秋季莲藕营养多！营养价值和药用价值有哪些？

  莲别名荷、芙蓉，属睡莲种植物。莲米和藕，味儿甘美，营养成分丰富多彩，是这种最让人钟爱的滋补养生健康食品，其满身各处都具备必须的营养成分和功效与作用。

  藕羹

  将藕用擂钵加冷水擂碎，取其混悬浮液，回应去水，即得净莲藕粉。再将莲肉碾碎细末，置乳缽内加上冷水碾得特细，亦取混悬浮液，回应去水，拿取净莲粉。将二粉等分合匀，干躁后置瓶中存储。每日早、晚各服多次，每服40克，加纯蜂蜜、白砂糖、水适当调匀，开水冲成糊羹只能。本品有健脾胃温胃、调中滋阴养血、清热解毒祛瘀的作用，适用气血虚食少、脾胃虚大便糖稀、阴虚火旺及流血诸症。

  山参莲子汤

  白参3克，莲米16克，放水侵泡4钟头后，放进老冰糖16克，隔水蒸炖2钟头后服用。对病后气血虚、乏力盗汗或泄泻的病人有益气健脾的作用，可推动身体素质的修复。

  鲜牛奶莲子羹

  莲米发制后，置碗内放水及老冰糖适当，蒸至蒸烂，任何一方鲜奶600ml煎沸，倒进莲子汤内共煎至沸时，以莲藕粉调稀、匀称，见黄后出锅，便可食。对病后气血虚及其流血病人有必须滋补养生功效。

  四元汤

  莲米(去心)40克，发制后，煮至蒸烂取下。取大枣(削皮核)12克，桂元肉16克，老冰糖12克，同莲肉一块儿放进碗内，加镁煮过莲米的水，隔水蒸炖2钟头，于睡前半小时服用。有养神健脾胃的作用，适用身体素质素弱、心脾两虚、失眠症、心慌气短记忆减退、少食、泄泻诸症。

  糖藕糕

  莲藕粉、粘米粉、白砂糖各350克，花生仁65克，放水适当调合煮熟，切片，分顿服用。有健脾胃温胃、滋阴养血止血方法功效，适用体质虚弱、少食、呕血、衄血、尿血、便血症等。

  甘庶白藕汁

  鲜甘庶(削皮)、鲜白藕各600克，共打汁，分3次服完，适用泌尿系感染及尿血症。

  鲜藕生姜水

  鲜藕(去节)600克，鲜姜60克，捣汁，一天内分多次服完。有调中和胃通便的功效，适用夏天胃肠型感冒或结肠炎发烫、烦渴、恶心呕吐、腹疼、泄泻诸症。

  秋梨白藕汁

  秋梨(削皮、核)12个，白藕(去节)600克，捣汁，不拘量代奶茶。有清热解毒润肺止咳的作用，适用肺热型干咳、痰黄、咽干、口燥等症。

  莲米山楂糕

  莲米350克，山楂果、茯苓、淮山药各65克，鸡内金40克，共碾细末，加粳米粉400克，粘米粉150克，白砂糖65克，纯蜂蜜150ml，水适当，调匀，铺平在笼屉布上，撒上甜瓜仁、花生米各40克，糖渍腊梅少量，煮熟；待冷切片，只能服用。有扶脾健胃消食、消疳补中的作用；适用小孩继发性消化不好、泄泻，及其牙龈出血等症。

  莲米茯苓糕

  净莲米95克，生淮山药、茯苓、芡实各65克，煮熟捣碎，与上等小麦面粉130克和匀，以熟地 30克，芡实肉30克煎浓汁代水揉面，添加白砂糖130克，食用盐6克揉匀，铺于笼屉布上，撒上胡桃仁65克、枸杞40克，略按入面糊内，任何一方纯蜂蜜60ml浇于表面，煮熟；待冷切片，只能服用。本品有利肝涩精之作用；适用气血虚、精神衰弱、阴痿、频繁遗精、白浊诸症。