秋季多吃莲藕对养生有奇效!莲藕都有哪些营养价值和药用价值

发布于 2022-01-10 13:27

       秋季莲藕营养多!营养价值和药用价值有哪些?

  莲别名荷、芙蓉,属睡莲种植物。莲米和藕,味儿甘美,营养成分丰富多彩,是这种最让人钟爱的滋补养生健康食品,其满身各处都具备必须的营养成分和功效与作用。

  藕羹

  将藕用擂钵加冷水擂碎,取其混悬浮液,回应去水,即得净莲藕粉。再将莲肉碾碎细末,置乳缽内加上冷水碾得特细,亦取混悬浮液,回应去水,拿取净莲粉。将二粉等分合匀,干躁后置瓶中存储。每日早、晚各服多次,每服40克,加纯蜂蜜、白砂糖、水适当调匀,开水冲成糊羹只能。本品有健脾胃温胃、调中滋阴养血、清热解毒祛瘀的作用,适用气血虚食少、脾胃虚大便糖稀、阴虚火旺及流血诸症。

  山参莲子汤

  白参3克,莲米16克,放水侵泡4钟头后,放进老冰糖16克,隔水蒸炖2钟头后服用。对病后气血虚、乏力盗汗或泄泻的病人有益气健脾的作用,可推动身体素质的修复。

  鲜牛奶莲子羹

  莲米发制后,置碗内放水及老冰糖适当,蒸至蒸烂,任何一方鲜奶600ml煎沸,倒进莲子汤内共煎至沸时,以莲藕粉调稀、匀称,见黄后出锅,便可食。对病后气血虚及其流血病人有必须滋补养生功效。

  四元汤

  莲米(去心)40克,发制后,煮至蒸烂取下。取大枣(削皮核)12克,桂元肉16克,老冰糖12克,同莲肉一块儿放进碗内,加镁煮过莲米的水,隔水蒸炖2钟头,于睡前半小时服用。有养神健脾胃的作用,适用身体素质素弱、心脾两虚、失眠症、心慌气短记忆减退、少食、泄泻诸症。

  糖藕糕

  莲藕粉、粘米粉、白砂糖各350克,花生仁65克,放水适当调合煮熟,切片,分顿服用。有健脾胃温胃、滋阴养血止血方法功效,适用体质虚弱、少食、呕血、衄血、尿血、便血症等。

  甘庶白藕汁

  鲜甘庶(削皮)、鲜白藕各600克,共打汁,分3次服完,适用泌尿系感染及尿血症。

  鲜藕生姜水

  鲜藕(去节)600克,鲜姜60克,捣汁,一天内分多次服完。有调中和胃通便的功效,适用夏天胃肠型感冒或结肠炎发烫、烦渴、恶心呕吐、腹疼、泄泻诸症。

  秋梨白藕汁

  秋梨(削皮、核)12个,白藕(去节)600克,捣汁,不拘量代奶茶。有清热解毒润肺止咳的作用,适用肺热型干咳、痰黄、咽干、口燥等症。

  莲米山楂糕

  莲米350克,山楂果、茯苓、淮山药各65克,鸡内金40克,共碾细末,加粳米粉400克,粘米粉150克,白砂糖65克,纯蜂蜜150ml,水适当,调匀,铺平在笼屉布上,撒上甜瓜仁、花生米各40克,糖渍腊梅少量,煮熟;待冷切片,只能服用。有扶脾健胃消食、消疳补中的作用;适用小孩继发性消化不好、泄泻,及其牙龈出血等症。

  莲米茯苓糕

  净莲米95克,生淮山药、茯苓、芡实各65克,煮熟捣碎,与上等小麦面粉130克和匀,以熟地 30克,芡实肉30克煎浓汁代水揉面,添加白砂糖130克,食用盐6克揉匀,铺于笼屉布上,撒上胡桃仁65克、枸杞40克,略按入面糊内,任何一方纯蜂蜜60ml浇于表面,煮熟;待冷切片,只能服用。本品有利肝涩精之作用;适用气血虚、精神衰弱、阴痿、频繁遗精、白浊诸症。

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