孕妇一定不要吃的四种鱼
发布于 2019-08-22 13:28
鱼是公认的健康食品。有些鱼还含有保护心脏的脂肪。然而，不同种类的鱼类积累了不同数量的汞，这是一种对人体有害的自然元素。
最近，美国食品药品监督管理局警告孕妇和打算怀孕的妇女不要吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长和发育。值得注意的是，由于金枪鱼的汞含量较低，所以不包括在孕妇的禁食中。然而，负责汞法规的人认为，孕妇在怀孕期间吃很多罐装金枪鱼是不好的，而且在某些地区，孕妇每周只能吃198克金枪鱼。
汞进入孕妇体内，会破坏胎儿的中枢神经系统，导致婴儿认知能力低下。一些人认为每年大约有6万儿童受到汞的影响。食品药品监督管理局的警告主要针对孕妇，但它也提醒母亲和幼儿不要过量食用前面提到的四种鱼类。
孕妇每周可以安全地吃罐装金枪鱼、贝类和小海鱼。尽量多吃不同种类的鱼，不要集中精力吃一条鱼，平均每周鱼的消耗量不超过340克，不要担心汞摄入过多。如果每百万单位的鱼中含有少于一单位的甲基汞（鱼中存在汞的形式），那是安全的。
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