鸡蛋不能随便乱吃

发布于 2019-08-20 15:15

　　鸡蛋是每个家庭必备的食物。每个人都觉得他们对鸡蛋了解很多。其实，吃鸡蛋有很多禁忌，很多人都犯了。例如，鸡蛋不能和某些食物搭配，有些人不能吃鸡蛋。如果你想知道鸡蛋的好处，请看下面。

　　鸡蛋禁忌

　　鸡蛋+茶

　　吃鸡蛋时不要喝茶，因为茶中含有单宁酸，鸡蛋中含有蛋白质。当这两种物质结合在一起时，就会产生单宁酸蛋白质。这是人体不能吸收的成分，对身体不好。吃鸡蛋时，建议喝豆浆或开水、酸奶、咖啡、果汁，不要喝茶!

　　鸡蛋+柿子

　　鸡蛋和柿子也是禁忌组合。当这两种食物一起吃的时候，人们就会有食物中毒的问题。柿子还具有较高的单宁酸含量，可与鸡蛋产生沉淀物，导致身体不适。这样吃后，人们可能会出现腹胀、腹胀或头痛、头晕、发烧等症状。

　　吃了一些不好的食物后，我们很快就会有不良反应，这时应该把食物放出来，使不适感得到改善。食物中毒后，我们通常采取呕吐和泻药的方法。出院后症状会很快缓解，但要听从医生的建议。

　　鸡蛋+豆奶

　　同时食用鸡蛋和豆奶会影响营养吸收。蛋白质进入胃肠道，由胰分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶分解成氨基酸，然后被小肠吸收。

　　豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化吸收。鸡蛋含有一种粘蛋白，它能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶无效，从而阻碍蛋白质的分解。

　　鸡蛋+牛奶

　　有些人习惯于用鸡蛋吃牛奶。这种方法不科学。牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚体，半乳糖是牛奶的营养成分。鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解成氨基酸。氨基酸的吸收会消耗能量。此时，血液中葡萄糖的供应减少，半乳糖将被氧化以提供能量。鸡蛋中的一些蛋白质与牛奶中的一些营养物质发生反应，降低了营养价值，不适合一起食用。

　　鸡蛋禁忌还是比较多的，喜欢吃鸡蛋的朋友应该小心!患有肾炎和高烧患者的朋友一般不应该吃鸡蛋，因为这样会加重身体不适，而且对蛋白质过敏的人不能吃鸡蛋。除了这些人群，其他人可以放心吃。

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