干锅美食就是香 推荐五种美味食谱
发布于 2019-09-04 21:22
干锅是一种常见的烹饪美食的做法，食材经过干锅做法之后会非常香，而且酥脆好吃，简直是荤食吃货的福音，那么这样好吃的干锅食谱有哪些呢？不妨一起来了解下吧。
一，干锅黑椒大虾１、先将大虾洗干净，去掉虾尖以及虾线并且清洗腹部待用。
２、将这些大虾放入碗里，加入适量的料酒以及生抽、老抽等腌制１５分钟，同时切好大蒜等。
３、准备好干锅，放入大蒜以及生姜，再加入适量的食用油。
４、然后倒入大虾，开火煮开，小火焖煮差不多１５分钟。
５、开盖放入一些胡椒，稍微搅拌下，小火继续加热，开始食用。
二，干锅豇豆１、豇豆要清洗干净，切成长条待用。
２、干锅倒入食用油烧开，然后加入豇豆，小火快炒。
３、炒熟之后，起锅剩下油，倒入五花肉以及大蒜翻炒炒熟。
４、然后将豇豆和五花肉一起煮制，小火慢煮。
５、再放入适量的食盐以及料酒，搅拌下即可食用。
三，干锅蘑菇鸭１、半只鸭清洗干净，切成小块，去掉水分待用，生姜和香菇处理好。
２、青椒和红椒切成块，辣椒切成小段。
３、起锅，放入食用油并且加入适量的辣椒段以及生姜和适量大料炒香。
４、大火煮开，加入腌制好的鸭肉，炒干所有料。
５、再放入适量的食盐以及老抽炒半个小时，期间加入大蒜以及香菇。
６、等到炒熟鸭肉，可以放入青椒以及红椒，炒熟即可。
四，干锅香藕１、先将腊肉洗干净，莲藕也洗干净，生姜和大蒜切好待用。
２、把莲藕煮开，去掉水分，切成小片，分别裹上淀粉。
５、记住过程当中要加入适量食盐以及芝麻或者葱花，这样吃起来非常下饭。
４、把腊肉和豆瓣酱一起炒香，随后加入莲藕放入干锅里面一起小火慢煮。
３、烧开食用油，将莲藕油炸金黄色，捞出去油。
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