鹰嘴豆不能和什么同吃 这些食物要禁忌
发布于 2019-09-09 15:26
鹰嘴豆是常见的豆荚类食物，在生活中经常吃点鹰嘴豆可以保护我们的血管，同时它还有延缓衰老的功效。虽说鹰嘴豆有很多功效，但是它的食用禁忌还是蛮多的。那么，鹰嘴豆不能和什么同吃呢?下面就让小编来为大家讲解一下。
一、鹰嘴豆不能和什么同吃，这些食物要禁忌
1.酸奶
鹰嘴豆富含植酸，而酸奶富含钙质，这两种东西一同吃会影响钙质的消化吸收。
2.芹菜
大家都知道，我们常吃的芹菜里面含有大量的膳食纤维，如果它和鹰嘴豆同时食用的话，鹰嘴豆里面的铁元素会被芹菜里面的膳食纤维破坏，这样就降低了鹰嘴豆的功效。
3.菠菜
菠菜里面有草酸，如果它和鹰嘴豆同时食用的话，菠菜里面的草酸会和鹰嘴豆里面的钙质形成草酸钙，从而引起消化不良的症状，多次食用还会增加结石的危险。
4.蕨菜
蕨菜里面含有维生素B1分解酶，如果鹰嘴豆和蕨菜同时吃的话，蕨菜就会分解掉鹰嘴豆里面的维生素B1，从而大大影响鹰嘴豆的功效。
二、鹰嘴豆的慎用人群
1.痛风患者
有痛风的朋友去医院看病的时候，医生会告诉我们在平常要少吃一下豆类的食物，这是因为有些豆类里面含有嘌呤，鹰嘴豆就是其中一种，痛风的朋友吃了鹰嘴豆以后，就导致症状加重，还有提醒尿酸高的朋友，也要少食用鹰嘴豆。
2.低血糖患者
鹰嘴豆里面的微量元素会让我们身体内的胰岛素活性减少，如果低血糖的朋友吃了鹰嘴豆的话，会加重病情，因此低血糖的朋友要慎食鹰嘴豆。
小编结语：以上小编所讲解的这些食物，都是不能和鹰嘴豆一起吃的，大家要谨记。由于鹰嘴豆有健脾，解毒的功效，所以正在被消化不良困扰的朋友们，可以做一些关于鹰嘴豆的美食，缓解一下症状。
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