哪些食物不能放冰箱 这几样常见食物要小心了
发布于 2021-11-11 16:21
因为有了冰箱，不少人在采购的时候习惯买了一袋又一袋，一回家就一股脑全部装进冰箱，其实有些食物放进冰箱并不合适，不仅影响口感，可能还会引起变质。哪些食物不能放冰箱呢？如果你对这个问题不是很熟悉，赶紧来看看。
黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为４℃至６℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为１０℃至１２℃，青椒为７℃至８℃，因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为７．２℃至１０℃之间。
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是５℃—１８℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但袖紫囫挡还是会影响其风味。
这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。
上一篇 : 做晚餐应该警惕的4大误区 你都了解吗
下一篇 : 要想远离食物中的重金属 平时应该怎么做
相关推荐
更多
Q
后牙牙体缺损的修复类型
回答：后牙牙体缺损的修复可通过直接修复和间接修复两种方式，根据缺损程度选择补牙、嵌体、冠修复等不同方法。及时诊疗与适合的修复方式能恢复牙齿功能并避免进一步损害。 1、直接修复：适合轻度缺...
Q
心肺脑复苏的基本步骤
回答：心肺脑复苏CPR的基本步骤包括胸外按压、人工呼吸和使用自动体外除颤器AED。CPR是挽救心脏骤停患者生命的关键措施，能够维持血液流动和氧气供应，直到专业医疗人员到达。 1、胸外按压...
Q
硝苯地平控释片(欣然)的功效
回答：硝苯地平控释片欣然是一种钙通道阻滞剂，主要用于治疗高血压和心绞痛，通过扩张血管降低血压和改善心肌供血。其核心功效包括降压、缓解心绞痛、预防心血管事件。具体机制是抑制钙离子进入心肌和...
Q
39周脐带绕颈两周能顺产吗
回答：39周脐带绕颈两周在大多数情况下可以顺产，但需根据具体情况评估，包括胎儿状况、脐带绕颈松紧度及孕妇身体条件等。脐带绕颈两周并不一定导致难产，但需要密切监测胎心，必要时选择剖宫产。 ...
Q
宝宝说话晚的原因是什么
回答：宝宝说话晚的原因可能与遗传、环境、生理、外伤或病理因素有关，针对不同原因需采取相应的干预措施。 1、遗传因素。部分宝宝可能存在家族性语言发育迟缓，父母或近亲中有类似情况。这种情况下...
Q
中药能否治疗糖尿病
回答：中药可以作为糖尿病治疗的辅助手段，但无法完全替代现代医学的治疗方法。糖尿病是一种慢性代谢性疾病，主要分为1型和2型，其治疗需要综合管理，包括药物、饮食、运动等多方面干预。中药在调节...
Q
月经第21天内膜标准
回答：月经第21天的内膜标准通常在8-14毫米之间，这是评估子宫内膜健康的重要指标。内膜厚度与月经周期、激素水平及生育能力密切相关。内膜过薄或过厚可能提示内分泌失调、子宫内膜病变或其他健...
Q
刚出生的婴儿可以长时间坐车吗
回答：刚出生的婴儿不适合长时间坐车，可能影响脊柱发育和呼吸功能，建议短途出行并采取安全措施。长时间坐车可能对婴儿的脊柱、呼吸系统和舒适度造成负面影响，需谨慎安排行程。 1、脊柱发育问题 ...