春季养生粥有哪些？它们的功效和作用分别是什么？

发布于 2023-02-13 09:15

养生粥用一种温和的方式，通过饮食来养护自己的身体，那么在进入春夏季节里，又应该选择什么样的养生粥去调养身体呢?不同的养生粥又有怎么样的功效呢?

养生粥顾名思义是养生的粥品，养生粥可以因人而异做出一同的版本。将一些对身体有益的药材和食材住在一起，用食补的方法对身体进行保护。而春夏季在天气闷热，食欲不佳的日子里，如果改变一下饮食，用养生粥来代替普通的大米饭，会有一定的帮助和功效。

黑米红枣粥，提前先将黑米浸泡5个小时，最好在前天夜里浸泡第二天早上就可以用。再将糯米淘洗干净稍微浸泡一会再一旁待用，再把红枣洗净挖去核。在锅中倒入适量的清水再把黑米，糯米，红枣放入锅内，用大火熬制，直到煮沸，再换小火慢炖。将黑米煮烂出色，粥里水分收干就可以放入冰糖调味。

黑米作为一种膳食纤维，具有多种的营养成分和氨基酸，可以利肝益肾，滋补养胃。而红枣也有补血，益肝健脾的功效。将他们住在一起，不仅可以滋补身体，养出气色，还有利于身体里的肝肾脾胃的调养。既能饱腹又能调养内脏是一碗非常有益的养生粥。

南瓜小米粥，切一段老南瓜大概200克左右，刨皮后将南瓜切成丁。将小米和糯米一起淘洗干净，浸泡两个小时，让它们更容易煮烂，节约时间。在锅中加入适量的清水，先将切成丁的南瓜放入锅中煮熟在放入小米和糯米一起大火煮，直到煮沸在开小火慢慢的将食材煮透。大概再煮半个小时就可以了，在锅里放入冰糖调味。

南瓜和小米都属于粗粮，有利于肠胃的蠕动，减少便秘的现象发生。而且南瓜性温，有着养身补气，清热解毒的功效，在春夏季闷热的环境中最适合不过。在春季经常会食欲不振，身体乏力，这时候来一碗南瓜小米不仅可以增加食欲还可以补充气血。

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