天天吃米饭身体好？中医带你揭秘这6种米的养生保健功效！

发布于 2023-12-12 09:21

米饭是中国人餐桌上最常见的主食之一。大米中含有人体90%的必需营养元素，并且还有补中益气，健脾养胃的作用。米饭中的各项营养素都非常均衡，所以它是最佳主食之一。除了精米之外，米还有很多别的类型。下面就来介绍哪六种米对健康养生有效果吧。

哪些米的养生保健功效好呢？

1、最滋养的米被称为粳米

粳米又被称为精米，其膨胀性小，但是粘性大，是日常最常吃的米。它含有的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C及钙等物质使人体每天所必需的营养物质。除此之外，它还为人体提供每日所需的营养和热量。粳米除了煮熟直接吃之外，还可以煮粥。也就是我们常说的白米粥。白米粥具有健脾胃、养阴止泻、祛烦生津、止渴的作用。需要注意的是，糖尿病患者不宜多食粳米。

2、最助消化的米被称为糙米

糙米就是保留有胚芽和内皮的米。由于糙米保留了胚芽和内皮，所以糙米中的蛋白质、脂肪和维生素的含量都远远大于精米，并且糙米中含有粗纤维分子。该分子可以有效帮助肠胃蠕动。肠胃加速蠕动过后，肠道和胃内的阻塞就能得到很好的缓解。因此消化不良和患有胃病的患者可以多吃糙米。糙米相对于白米更有营养，它能降低胆固醇，从而减少心脏病的发作几率。

3、最能补肾的米被称为黑米

黑米中富含蛋白质、维生素B、钙、铁、锌等物质，其营养价值远远高于精米。糙米中的这些物质还有利于心血管系统的保健。儿童骨骼和大脑的发育也离不开这些营养物质。中医认为，黑米具有健脾开胃、补肝明目、养精固涩的功效，是健体强身的滋补上品。

4、最能排毒的米被称为糯米

在日常生活中，糯米制成的食品随处可见，并且深受大家的喜爱。糯米中含有的淀粉、糖类、维生素B2等营养成分可以给人体带来很大的帮助。中医认为，糯米具有补中益气、固表止汗、安胎、止泻的作用。需要注意的是，糯米并不好消化，所以肠道功能差、脾胃虚弱的人要少食糯米。

5、最能养胃的米被称为小米

小米又可称为梁米，小米相对于糯米等，它易于被人体吸收，所以被称为“保健米”。中医认为，小米具有健脾和中、益肾气、利小便的作用。

总而言之，米是日常生活中离不开的食物，如何用米来保健养生是一门很大的学问。需要注意的是，有些米比如糯米，其不好被身体所消化，所以千万不要食之过量。

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