油麦菜有什么营养价值？ 油麦菜有什么养生功效？
发布于 2023-12-20 09:15
油麦菜又名莜麦菜、苦菜或牛俐生菜等，味道清香脆嫩爽口，可以生食，是一种叶用莴笋品种。油麦菜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B族、钾、钙和铁等营养物质以及甘露醇和莴苣素等有益成分，是一种高营养和保健价值的绿叶蔬菜。
那么，油麦菜有什么营养价值？
每一百克油麦菜中含有十五千卡热量、95.7克水分、1.5克碳水化合物、1.4克蛋白质、0.6克膳食纤维、0.4克脂肪、0.4克灰份、100毫克钾、80毫克钠、70毫克钙、31毫克磷、29毫克镁、20毫克维生素C、1.2毫克铁、0.79毫克锰、0.43毫克锌、0.2毫克烟酸、0.1毫克维生素B2、360微克胡萝卜素、60微克视黄醇、1.5微克硒和0.08微克铜。
油麦菜有什么养生功效？
1、滋补健体：油麦菜是一种高营养和保健价值的绿叶蔬菜，富含蛋白质、钾、钙、铁、维生素C和胡萝卜素等补益成分。骨质疏松、营养不良或体弱多病者平时可以常吃油麦菜，能为人体补充大量营养保健元素，有滋补健体的功效。
2、润肺止咳祛痰：油麦菜性质寒凉，且内含较多的维生素A。支气管炎或咳嗽痰多等症者平时可以多吃油麦菜，能清除肺热、保护呼吸道上皮、缓解咽喉干燥或瘙痒等不适和稀释呼吸道分泌物浓度，有润肺止咳祛痰的功效。
3、减肥瘦身：油麦菜富含蛋白质、钾、钙、铁和维生素C等营养物质，且高纤维低脂低热，是一种高营养的减肥瘦身蔬菜。女性朋友们平时可以常吃油麦菜，有助于实施减肥瘦身计划。
4、防止便秘：油麦菜中含有丰富的水分和膳食纤维，人体进食后能促进肠胃蠕动和缩短食物在肠道内停留时间，有助于防止便秘从而及时排泄体内废弃物。
5、利尿强身：油麦菜中存在着甘露醇，能为人体补充甘露醇从而促进血液循环、利尿和提高免疫力。正常人经常食用油麦菜，有利尿强身的功效。
6、促进睡眠：油麦菜富含莴苣素，味道略微苦涩，能镇静催眠和辅助治疗神经衰弱等症。失眠患者平时可以在睡前用油麦菜榨汁饮用，有助于促进睡眠。
油麦菜是一种低脂低热的绿叶蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙、铁、维生素C、维生素A、维生素B族、甘露醇和莴苣素等补益成分。食用油麦菜不仅能为人体补充大量营养元素，还有滋补健体、润肺止咳祛痰、减肥瘦身、防止便秘、利尿强身和促进睡眠的养生功效。
上一篇 : 身体上的小毛病按按穴位就能搞定？ 建议多按摩这几个养生穴位！
下一篇 : 夏季如何有效保健养生？分享这五招让你身心健康
相关推荐
更多
Q
肠胃消化不良会持续多久
回答：肠胃消化不良通常会持续1到2周，不过具体的持续时间可能因个体差异而有所不同。这种不适可能由多种因素引起，如饮食不当或幽门螺杆菌感染等。为了有效缓解症状，患者需要根据不同的病因采取相...
Q
检查了一下说是牙龈发炎到骨头里
回答：牙龈发炎到骨头里，听起来有些可怕，但其实是牙齿根尖周组织发生炎症的表现。这种情况需要及时就医，通过专业的治疗来缓解症状并防止进一步恶化。通常，医生会根据具体情况选择药物治疗或手术治...
Q
2型糖尿病能不能吃凉薯
回答：2型糖尿病患者可以适量吃凉薯，但需要注意控制摄入量。凉薯虽然含有一定的糖分，但其热量较低，适量食用不会对血糖造成太大影响。然而，过量食用可能会导致血糖水平升高，因此控制食用量是关键...
Q
梅毒能治好吗？还是终身携带
回答：梅毒是一种可以治愈的疾病，只要患者积极配合医生的治疗，并在生活中做好护理工作。早期发现和治疗是关键，通常通过抗菌药物如青霉素类药物来抑制体内的病原菌，从而改善症状。如果病情严重或未...
Q
补牙材料凸出来了怎么办
回答：如果发现补牙材料凸出来了，建议尽快去医院的口腔科就诊。医生会检查补牙材料是否合适，并判断是否需要拆除原有的补牙材料。根据检查结果，医生可能会选择合适的治疗方法，比如重新补牙、制作嵌...
Q
吃辣辣到胃疼喝酸奶管用吗
回答：如果你因为吃辣导致胃疼，喝酸奶可能会有所帮助，但这取决于胃疼的具体原因。对于因食用过多辛辣食物而引发的胃部不适，喝酸奶可以中和部分胃酸，缓解疼痛。然而，如果胃疼是由胃炎或胃溃疡等疾...
Q
妊娠高血压糖尿病能吃饺子吗
回答：妊娠期高血压和糖尿病的孕妇通常可以适量食用饺子，但需要根据个人健康状况进行调整。饺子作为一种由面粉制成的食物，富含碳水化合物和多种维生素，这些成分可以为身体提供必要的营养。不过，过...
Q
2型糖尿病能不能吃泡芙
回答：2型糖尿病患者可以适量食用泡芙，但要选择无糖版本，并且控制食用量。泡芙中的成分如黄油、白砂糖等，血糖生成指数较高，过量食用可能导致血糖升高。糖尿病患者应谨慎选择和食用泡芙，以避免不...