哪些食物富含维c

发布于 2024-02-16 11:16

关于维生素c大家都很熟悉,它是直接关系到人体免疫力的重要营养物质,在日常生活中含有维生素c的食物主要是一些蔬菜水果,它不仅能够减压、增强免疫力,还能够美容养颜,美白皮肤,保持皮肤弹性,对于坏血病、降血脂、心脑血管疾病等等也有非常好的预防和治疗效果。

维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜和水果,如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;富含维生素C的水果也很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等,有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍,如刺梨、石榴、金樱子等。

维生素C是一种水溶性的维生素,很容易从身体流失。人体不可以自动的制造维生素C,所以一定要从外界补充,维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力,提高杀菌能力;促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。维C参与免疫球蛋白的合成;促进干扰素的产生,干扰病毒信使核糖核酸的转录,抑制病毒的增生,从多方面提高人体的抗病能力。

在我们日常饮食中补充足量的维生素C,不仅能够保证人体正常机能的需要,同时还能够提高人体的免疫能力,对于预防各种传染性疾病有很好的效果。此外大家还比较了解的就是维生素c在美白养颜方面的功效,因为维生素C对于皮肤细胞有很好的滋润功效,不仅能够保持皮肤的弹性更能淡化皮肤表面的小斑点。

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