常见食用易中毒的食物
发布于 2024-02-19 14:45
春季在买蔬菜的时候，在选择上面一点要小心，切记也要小心处理。下面就是一些食用容易中毒的食物，还是要避免多吃。
1、四季豆和菜豆
四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。
2、新鲜黄花菜
所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质，食后会引起类似急性肠胃炎症状，极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，所以一般不会中毒。
3、蚕豆
蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。
4、蓝紫色的紫菜
蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
5、鲜木耳
鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此，不可食用。
温馨提醒：除了以上蔬菜，白果、杏仁、木薯等食物也都带有一定的毒性，不要过多食用。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 烧菜的做法有哪些？
下一篇 : 五香牛杂的做法是什么
相关推荐
更多
Q
外耳道炎怎么造成的
回答： 外耳道炎可能与细菌感染、真菌感染、外耳道皮肤损伤等因素有关。 外耳道炎通常由细菌或真菌感染引起，常见致病菌为金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌，真菌感染则以曲霉菌和念珠菌为主。外耳道皮...
Q
男性尿道尖锐湿疣如何确诊
回答： 男性尿道尖锐湿疣可通过醋酸白试验、HPV-DNA检测和尿道镜检查确诊。 醋酸白试验是将5%醋酸溶液涂抹于可疑皮损处，3-5分钟后观察是否出现白色改变，阳性结果提示可能存在HPV感...
Q
中耳炎痛怎么缓解 做好五步让耳朵不再痛
回答： 中耳炎疼痛可通过热敷、药物镇痛、保持耳道干燥、避免用力擤鼻、及时就医等方式缓解。 中耳炎疼痛可能与细菌或病毒感染、咽鼓管功能障碍等因素有关，通常表现为耳痛、听力下降、耳闷等症状。...
Q
脸干痒刺痛怎么办
回答： 脸部干燥、瘙痒、刺痛可通过加强保湿、避免刺激、药物治疗等方式缓解。 脸部干燥、瘙痒、刺痛可能与皮肤屏障受损、过敏反应、环境干燥等因素有关。皮肤屏障受损时，角质层水分流失加快，容易...
Q
嘴里干怎么回事 嘴发干与两个原因有关
回答： 嘴里发干可能与饮水不足、口腔疾病等因素有关。 饮水不足是导致嘴里发干的常见原因。当人体水分摄入不足时，唾液分泌会减少，口腔黏膜得不到充分湿润，就会出现口干症状。这种情况多见于高温...
Q
哪些穴位治萎缩性鼻炎 治萎缩性鼻炎三大穴位分享
回答： 萎缩性鼻炎可通过按摩迎香穴、印堂穴、合谷穴缓解症状。 迎香穴位于鼻翼外缘中点旁开0.5寸，按摩该穴位能疏通鼻部经络，改善鼻腔血液循环。印堂穴在两眉头连线中点，刺激该穴位可减轻鼻腔...
Q
磷酸酸蚀剂的作用是什么
回答： 磷酸酸蚀剂主要用于牙科治疗中清洁和预处理牙齿表面。 磷酸酸蚀剂通过酸性溶液轻微腐蚀牙釉质表面，去除玷污层并形成微孔结构，从而增强后续粘接材料的机械固位力。这种处理能使复合树脂、窝...
Q
指甲旁边的肉肿了怎么回事
回答： 指甲旁边的肉肿了可能与甲沟炎、外伤或过敏反应等因素有关。 甲沟炎是导致指甲旁边肉肿的常见原因，多因细菌或真菌感染引起，表现为局部红肿、疼痛，严重时会有脓液渗出。外伤如指甲修剪过短...