肠胃炎的食疗方法

发布于 2024-02-19 15:15

肠胃炎是一种十分常见的消化道疾病,“饮食不调”是引起胃病的重要因素,所以德迩斐倡导“食疗结合”、“以食代疗”调理肠胃病,下面介绍几款急慢性肠胃病的食疗方法。

肠胃炎的食疗方法

(1)金橘饮

配方:金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量。

制法:金橘加水用中火烧5分钟,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。

功效:疏肝解郁,调和脾胃。

(2)丁香姜糖

配方:白砂糖50克,生姜末30克,丁香粉5克,香油适量。

制法:白砂糖加少许水,放入砂锅,文火熬化,加生姜末、丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆,涂以香油,将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。

功效:温中降逆,益气健脾和胃。

(3)鸡内金饼

配方:鸡内金10克,红枣30克,白术10克,干姜1克,面粉500克,白糖300克。

制法:将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。

功效:消食化积,健脾益胃。

(4)鹌鹑汤

配方:鹌鹑1只,党参15克,淮山药30克。

制法:鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内,加清水800毫升,煮至鹌鹑熟即可。

功效:健脾益气和胃。

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