三鲜海参是哪里的菜三鲜海参的做法

发布于 2024-02-22 11:12

三鲜海参并不是用海参做成的菜，而是用火腿，鸡脯肉，熟虾仁等材料做成海参的形状，那么三鲜海参是哪里的菜呢？接下来一起来看看吧。

三鲜海参是哪里的菜

三鲜海参属于浙江省的一道传统汉族名菜，所以说属于浙菜系的一种食物。而且三鲜海参吃起来口味咸鲜味，同时色泽美观，是一道卤汁浓郁，嫩滑鲜香的美味食物。而且三鲜海参对于贫血、营养不良等问题，都是有调理作用的，是可以起到健脾开胃的效果。

三鲜海参的做法

材料：木耳（水发）100克，香菇（鲜）50克，冬笋50克，菜花50克，青椒50克，素鸡50克。酱油30克，味精3克，白砂糖5克，料酒1克，姜1克，淀粉（豌豆）30克，淀粉（玉米）75克，盐1克，花生油80克。

制作方法：

1、先将水发木耳洗净，沥干水分，切成末。同玉米粉放在大碗里，加精盐、味精0.5克，清水50克，拌成木耳面糊。锅上火，加熟花生油烧至六成热用刀把面糊刮成手指形，逐条入锅氽成海参形。

2、将水发冬菇洗净去蒂，切成梳子片。熟冬笋、素鸡切滚刀块。熟菜花切成栗子大小的块。甜椒洗净后去籽，切成梳子片。

3、炒锅置旺火上，放熟花生油50克，烧至七成热即将全部配料下锅，煸炒几下，加姜末、料酒、酱油、白糖等调料和鲜汤，约烧半分钟，加入素海参、味精，烧开，用湿淀粉勾芡，淋熟油即可起锅装盘。

上面就是为大家介绍的三鲜海参是哪里的菜相关知识，此外还介绍了三鲜海参的做法，希望以上内容可以帮助到大家，

免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！

上一篇 : 中暑吃什么能缓解可以缓解中暑症状的食物有哪些

下一篇 : 男人这几种行为最伤肾，远离4种日常行为关爱肾健康